Domaine Richeaume Méditerranée Cuvée Columelle 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

33,95

Vanaf 12 flessen 31,12 per fles

Een van Zuid-Frankrijks beste wijnen

  • Prachtig rijpe syrah, merlot en cabernet
  • Zeer laag rendement en rijping in nieuwe fusten
  • Een geweldige maaltijdbegeleider, gerijpter ook heerlijk zo

33,95

Vanaf 12 flessen 31,12 per fles

90
Decanter
2018
Decanter: 90 punten

Umami and evolving fruit with balsamic notes on the nose. Fruit is sweet and still very vital, slightly dusty tannins and a distinct leafiness. Polished wood, plums and berries.

Domaine Richeaume is voor ons een van de toonaangevende wijnhuizen in de Provence. Eigenaar Sylvain Hoesch vertegenwoordigt de tweede generatie. Hij heeft wijngaarden aan de voet van de berg Sainte-Victoire, nabij de stad Aix-en-Provence. Dit terroir staat bij kenners bekend als een absolute toplocatie. De werkwijze op het domaine is volledig biologisch, wat onder meer inhoudt dat er uitsluitend organische mest wordt gebruikt.

Deze Cuvée Columelle (vernoemd naar Columella, een Romeinse landbouwkundige schrijver uit de Oudheid) is een assemblage van syrah-, merlot- en cabernet sauvignondruiven van wijngaarden met een laag rendement (35 hl/ha). De wijn rijpt ongeveer twaalf maanden in nieuwe eikenhouten fusten en heeft een enorme concentratie en complexiteit. Dit is ongetwijfeld een van Zuid-Frankrijks beste wijnen!

Lekker bij kalfsvlees gerechten  Domaine Richeaume

Domaine Richeaume Méditerranée Cuvée Columelle

Proefnotitie

Zeer geconcentreerde rode wijn van syrah- merlot- en cabernet sauvignondruiven, met veel kleur en intensiteit in geur en smaak. De afdronk heeft veel fruitigheid en zachtheid.

Drinken bij

Indien jong gedronken prima bij licht gekruide gerechten. Eenmaal gerijpt een bijzondere begeleider van gerechten met kalfsvlees of fijn gevogelte.

Houdbaarheid

Vanaf vijf jaar na de oogst op dronk en indien gewenst te bewaren tot twaalf jaar na de oogst.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Domaine Richeaume
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Richeaume

Van universitair docent kerkgeschiedenis in de VS naar wijnmaker in de Provence: in de wijnwereld kom je altijd mensen met een boeiend verhaal tegen. Duitser Henning Hoesch kocht in 1972 een verwaarloosd bedrijf aan de voet van het gebergte Sainte-Victoire, waar ronduit slechte wijn geproduceerd werd. Hoesch wilde iets heel anders: op ecologisch verantwoorde wijze wijnen met een eigen karakter maken.

Hoesch was en is een eenling; een denker die zijn eigen overtuigingen volgt. Hij houdt niet van regeltjes en dogma’s. Hij plantte naast de typische druiven van de Provence (zoals grenache en carignan voor rood en clairette voor wit) ook rassen uit andere Franse streken aan. Cabernet sauvignon, syrah en viognier, bijvoorbeeld. Hoesch verwachtte dat deze druivenrassen het goed zouden doen in de Provençaalse zon en kreeg helemaal gelijk.

Domaine Richeaume is een schilderachtige plek geworden, waar chemische bestrijdingsmiddelen uiteraard taboe zijn en een eigen schaapskudde zorgt voor natuurlijke bemesting. Alles draait om een gezonde bodem en sterke wijnstokken. Ook in de wijnkelder, waar Hennings zoon Sylvain de leiding heeft, is alles niet alleen tot in de puntjes verzorgd, maar ook duurzaam en puur natuur. En al dat grondige (denk)werk van deze Duitse familie komt samen in topwijnen die uitblinken door een zuivere, krachtige smaak vol levendig fruit.

96
Decanter
2018
Decanter: 96 punten

Lovely nose with pure dark black fruits, a hint of herbs and black olives and a leathery note. Complex and inviting. Fresh palate with really classy tannins.

54,70

Vanaf 12 flessen 50,14 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Richeaume Méditerranée Syrah 2017

  • Vol, dik en evenwichtig
  • Bijzonder bij fijn wild

29,75

Vanaf 12 flessen 27,27 per fles

Momenteel niet leverbaar

29,75

Vanaf 12 flessen 27,27 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.