Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

43,75

Vanaf 12 flessen 40,10 per fles

Pure finesse uit Châteauneuf-du-Pape

  • Van grenache en mourvèdre afkomstig van compacte zandbodems
  • Gerijpt in gebruikte foeders
  • Geweldig bij bijvoorbeeld kalkoen of een lamstajine

43,75

Vanaf 12 flessen 40,10 per fles

93
Vinous
2021
Vinous: 93 punten

Velvety tannins envelope this full-bodied red, balanced by fresh acidity and culminating in a savory finish.
Revue du Vin
2021
La Revue du Vin de France:

Entre thym et laurier, cette cuvée née sur sable déploie une belle complexité olfactive. Intense, nuancée, elle possède une chair profonde tout en restituant la délicatesse des safres par son toucher gracieux. Un vin majeur du millésime.
90
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 90 punten

Wild strawberries, flowers, and spice give way to a medium-bodied, balanced barrel sample that has light tannins, the fresher style of the vintage, and a clean finish.
16,5
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 16,5 punten

The palate is ripe – strawberry jam, sweet fruit and a layered, ripe finish. Opulent, chewy and rich. But there is great concentration of fruit, well-judged tannins and excellent freshness.

Kwaliteit heeft nu eenmaal zijn prijs. Dat geldt zeker in een gebied zoals Châteauneuf-du-Pape. De goede reputatie is gebaseerd op een beperkte groep wijnhuizen die excelleert in kwaliteit.

Het kleine Le Clos du Caillou in Courthézon is er een van. Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard maken hier indrukwekkende biologische wijnen.

Wijnmakers Bruno Gaspard en Sylvie Vacheron

Bijvoorbeeld deze fraaie Châteauneuf-du-Pape Les Safres, vernoemd naar de gelijknamige, compacte zandbodem die druiven voor fijne, elegante rode wijnen voortbrengt. Deze luxe Rhône met een Bourgondische verfijning heeft door de perfecte schilrijpheid van de druif een volle, ronde smaak met zachte tannines.

Hij is gemaakt van grenache (95%) en mourvèdre (5%) van 65 jaar oude stokken en gedurende 14 maanden opgevoed in gebruikte foeders. Een grootse wijn, die bijvoorbeeld fantastisch smaakt bij kalkoen of een lamstajine.

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge

Proefnotitie

Helderrood van kleur en verfijnd en kruidig van geur, met nuances van lichte rijpingstonen en gekonfijt fruit. De smaak is zacht, mild en aromatisch van inzet, met een evenwichtige en aanhoudende finale.

Drinken bij

Fraaie wijn bij gevogelte of licht gekruide gerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst, zeker tien tot vijftien jaar houdbaar.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Le Clos du Caillou
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
  Jaar Onderscheiding
2021 Vinous | Nicolas Greinacher - juni 2023: 93/100 punten | Velvety tannins envelope this full-bodied red
2021 Revue du Vin de France 97-98 punten: Intense, nuancée, chair profonde, délicatesse des safres par son toucher gracieux. Un vin majeur du millésime
2021 JebDunnuck.com - november 2022: (90-92)/100 punten | Complexity and elegance
2021 JancisRobinson.com | Alistair Cooper MW - november 2022: 16.5/20 punten | Great concentration of fruit
2020 JebDunnuck.com - november 2022: 91/100 punten | Finesse-driven, with light tannins
2020 The Wine Advocate | Joe Czerwinski - mei 2022: (91-94)/100 punten | A long, mouthwatering finish
2020 Jeb Dunnuck - november 2021: (92-94+)/100 punten | Going to shine for 10-15 years
2019 The Wine Advocate | Joe Czerwinski - mei 2022: 92/100 punten | Remarkably silky
2019 JamesSuckling.com - februari 2022: 92/100 punten | Combines charm and structure neatly
2019 Jeb Dunnuck - november 2021: 94/100 punten | Just begs to be drunk
2019 Vinous | Josh Raynolds - oktober 2021: 94/100 punten | An impressively long, sappy finish
2019 Decanter | Matt Walls - december 2020: 96/100 punten | Silky and voluptuous
2019 JancisRobinson.com | Alistair Cooper MW - november 2020: 17.5/20 punten | There is a vibrancy to the wine that just sings. Dingdong!
2019 Jeb Dunnuck - oktober 2020: (93-95)/100 punten | It’s beautifully done and well worth purchasing
2019 The Wine Advocate | Joe Czerwinski - september 2020: (92-94)/100 punten | Impressively rich and ripe

Anoniem
Oogstjaar: 2015
04-02-2018 07:41

Zeldzame mooie rode wijn met verfijning en frisheid en dus heel doordrinkbaar. Geen dikke, krenterig zoete smaak van te rijpe druiven zoals veel voorkomt in dit gebied maar grote klasse! Kan ik iedereen aanraden die wil ervaren hoe Châteauneuf du Pape hoort te smaken.

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

Plenty of peppery, garrigue, and subtle meaty notes. Medium-bodied and elegant on the palate, it doesn't have the density or depth of prior vintages but is still an outstanding wine.
92
Parker
2020
The Wine Advocate: 92 punten

A blend of 80% Grenache and 20% Mourvèdre, it offers up scents of rose petals, black tea, black cherries and red raspberries. Full-bodied, generous and rich, it finishes long and silky.
91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

It’s the equivalent of a terrific Châteauneuf du Pape with its ripe black cherry and black raspberry fruits as well as notes of Provençal garrigue, pepper, and violets.

33,95

Vanaf 12 flessen 31,12 per fles

Momenteel niet leverbaar

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2020

  • Hoog niveau Châteauneuf
  • Zwoel, rijp, en fruitig
94
Vinous
2021
Vinous: 94 punten

On the palate, it is full-bodied, concentrated and tightly structured with a muscular profile framed by ripe tannins. Perfectly balanced by lively acids.
93
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 93 punten

Medium body with fine tannins and bright acidity. It has a crunchy and transparent character on the palate with a supple harmony. Great fruit and tension with a succulent finish.
Revue du Vin
2021
La Revue du Vin de France:

Son joli parfum va de fleur à la fraise des bois, voire à la pêche de vigne. Une aromatique élégante, véritabel prélude à un fruit sensuel en bouche grâce à une texture au toucher de velours. Un vin de corps et profond bâti pour durer dans le temps. Grande réussite.

65,60

Vanaf 12 flessen 60,13 per fles

Momenteel niet leverbaar
92
Vinous
2021
Vinous: 92 punten

Medium to full-bodied, layered and refined, this is a delicious entry-level red Châteauneuf-du-Pape with a bright finish. It has the potential to improve with bottle aging.
88
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 88 punten

Cherries, wild strawberries, and spicy, floral notes all emerge from this medium-bodied effort, which has supple, soft tannins and good overall balance.
17
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 17 punten

Pure strawberry nose and crushed red fruits – really appealing. The palate is supple, soft, luxurious and inviting – like a big, fluffy pillow.

36,40

Vanaf 12 flessen 33,37 per fles

Even geduld a.u.b.