Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2023

Prachtige, elegante Ribera met fraaie houtrijping

De Antídoto is een onderscheidende Ribera del Duero van wijnmaker Bertrand Sourdais, die jarenlang ervaring opdeed in Bordeaux en de Loire. Met Bodegas Antídoto richt hij zich op de hoogste wijngaarden in het oostelijke deel van de Ribera – bij het dorp San Esteban de Gormaz in de provincie Soria.

Hier groeien de Tempranillo-druiven (lokaal: Tinto Fino) op arme zand- en kalkbodems, op hoogtes tot 950 meter. Dit zorgt voor finesse, frisheid en een zekere lichtvoetigheid die je zelden vindt in Ribera-wijnen. De wijn rijpt deels op Frans eiken, deels op beton, wat bijdraagt aan de precisie en zuiverheid.

In het glas diep robijnrood. De geur is elegant met rijpe kers, bosbes, viooltjes, laurier, witte peper en subtiel hout. In de mond fris en sappig, met levendige zuren, fijne tannines en een harmonieuze balans tussen fruit en mineraliteit.

Een Ribera del Duero met een Burgundische ziel – modern, puur en verrassend verfijnd.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut

""Antídoto is Ribera voor de liefhebber van elegantie: fris, doordrinkbaar en met puur terroirkarakter. Zo’n wijn waar je na één glas direct zin krijgt in een tweede.""

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben