10,20
Vanaf 12 flessen 9,35 per fles
Zo rond 1970, toen wijnen uit Piemonte - zoals barolo - buiten Italië nauwelijks bekend waren, begon Livio Pavese een 'enoteca' (wijnwinkel) in Milaan. Hij pionierde met Piemontese wijnen in het buitenland. De barbera del monferrato opende voor hem markten en is tegelijk ook de meest succesvolle soort in zijn gamma. Na het overlijden van Livio in 2004 nam de gepassioneerde Giuseppe Bottinelli het bedrijf over.
Hij moderniseerde de wijnkelder met de laatste technologie en heeft de op hout gerijpte barbera nog beter gemaakt. De regio Monferrato wordt overschaduwd door de faam van de veel bekendere Langhe, met beroemde namen zoals barolo, barbaresco en alba. Livio selecteerde vanaf het begin juist druiven uit deze meer zuidelijk gelegen en ondergewaardeerde streek vanwege de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
De druiven worden vanaf half september met de hand geplukt en na de gisting rijpt de wijn geruime tijd in grote eiken fusten. Het resultaat: een wijn met verfijnde en gerijpte aroma's, mooi gedoseerd eikenhout en een volle, pittig-zachte smaak. Ook heel licht gekoeld prima van smaak.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Rijpe stijl Barbera uit Monferrato, zachte tannines. Elegante wijn met een lichte houttoets. Kruidig rood fruit, heerlijk frisse afdronk."
Bekijk alle aanbevelingen van Ruben
Volrood van kleur en rijp van geur, met nuances van cederhout, kruiden en rijp gekonfijt fruit. De smaak zet soepel en vol in, de afdronk is zacht en aromatisch.
Fraaie gerijpte Italiaanse wijn, heerlijk bij licht gekruide gerechten uit de oven of van de grill.
Nu volledig op dronk, houdbaar tot acht à negen jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Piemonte |
Producent | Livio Pavese |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 12 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,50% |
Druivenrassen |
100% Barbera |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |