Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op druivenras
Zoek op producent

Uw wijnadviseurs bij wijnhandel Schaapveld in Zutphen

Ton Schaapveld

wijninkoper / directeur

Ton vertegenwoordigt de derde generatie Schaapveld. Na een jarenlang verblijf in Bordeaux en Spanje heeft hij het familiebedrijf in 1988 van zijn vader overgenomen. Een belangrijk moment is de verhuizing in 2002 van de Beukerstraat naar het huidige monumentale pand ‘Ruiter Kortegaerd’ in de Pelikaanstraat. Ton is sinds 1990 verantwoordelijk voor een landelijk samenwerkingsverband van 40 wijnhandelaren onder de naam ‘Les Généreux’. Voor dit werk is hij al twee keer geselecteerd als ‘wijnkoper van het jaar’. Stuur een bericht: ton@schaapveld.nl

Martijn Scharrenberg

wijnadviseur / vinoloog

Martijn is hét gezicht van de winkel en met Tim verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de wijnhandel. Vol enthousiasme en passie weet hij als geen ander de juiste wijn te matchen bij de smaak van de klant. In zijn vrije tijd staat Martijn graag in de keuken. Altijd op zoek naar de beste wijn bij een gerecht. Zijn voorkeur gaat uit naar Franse wijn uit gebieden in de omgeving van Bordeaux. Voordat Martijn bij Schaapveld in dienst trad, heeft hij het vak als sommelier geleerd bij een gerenommeerd restaurant in Twente. Stuur een bericht: martijn@schaapveld.nl

Tim Hoyinck

wijnadviseur / vinoloog

Tim heeft gestudeerd aan de Hoge Hotelschool in Apeldoorn. De liefde voor wijn ontstond tijdens zijn werkzaamheden in diverse hotels. Ook gedurende zijn stage in Zuid-Afrika heeft hij veel wijnproducenten bezocht. Een andere passie betreft Schotse single malt whisky. Hierover heeft hij veel kennis opgedaan tijdens zijn werk bij Kasteel Engelenburg in Brummen. Favoriete wijnen zijn witte Bourgogne en rode wijnen uit Bordeaux. Tim is naast wijnadviseur ook de contactpersoon voor de horeca. Met Martijn is Tim verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de wijnhandel. Stuur een bericht: wijn@schaapveld.nl

Gardy Koopman

Wijnadviseur

Na zijn opleiding tot gastheer, heeft Gardy in verschillende (top) hotels en restaurants, van de Veluwe tot in Maastricht, veel kennis en ervaring opgedaan met het maken van wijn-spijs combinaties. Na de horeca werd het tijd voor een nieuwe uitdaging en die heeft hij gevonden bij Wijnhandel Schaapveld waar hij sinds januari 2016 werkzaam is. De opleiding tot vinoloog verwacht hij volgend jaar te voltooien. Kom gerust langs met het menu van de avond en Gardy adviseert u graag de bijpassende wijn. Solar de Urbezo, Di Lenardo Vineyards, en Patrick Piuze behoren tot zijn favoriete wijnhuizen.

Hans  Hekkelman

Hans Hekkelman

bezorger

Voor veel klanten in de omgeving van Zutphen is Hans een bekend en graag gezien gezicht. Hij draagt de zorg voor de in- en uitgaande dozen wijn. Hans is oud-calculator bij een drukkerij. Naast de bezorging vervult hij ook administratieve taken binnen het bedrijf.

Even geduld a.u.b.