Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adèo 2023

Verfijnde rode blend uit Bolgheri met fruitige aroma's en subtiele houtinvloeden

De Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adèo is een verfijnde rode wijn uit de Toscaanse regio Bolgheri. Deze wijn is een blend van 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot, afkomstig van wijngaarden met een alluviale, zand-klei bodem die rijk is aan mineralen. Na handmatige oogst ondergaan de druiven een fermentatie van 15 tot 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28°C. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten barriques, gevolgd door 6 maanden flesrijping. In het glas presenteert de wijn zich met een heldere robijnrode kleur. Het bouquet onthult aroma's van zwarte bessen, zwarte kersen, kruiden en een subtiele hint van vanille. In de mond is de wijn vol en harmonieus, met zachte tannines en een evenwichtige structuur.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut

""De Adèo is een prachtige expressie van Bolgheri's potentieel. Met zijn combinatie van fruitige aroma's en subtiele houtinvloeden is het een veelzijdige wijn die zowel bij een diner als bij een gezellige borrel niet misstaat.""

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben