St. John's Road Barossa Valley Blood and Courage Shiraz 2021

Verfijnde Barossa Shiraz met kracht en een stijlvolle frisheid

---

St. John's Road maakt in de Barossa Valley, een van de meest gerenommeerde wijnstreken van Australië, deze geweldige rode Shiraz. De wijn toont de karakteristieke warmklimaattonen waar deze streek om bekendstaat: rijpe bramen, frambozen en een subtiel muntachtig accent.

Na de vergisting rijpt de wijn maar liefst vijftien maanden op vaten van Frans eikenhout, wat de wijn fraaie, luxe houtgeuren en extra diepte geeft. Ondanks de prachtige rijpheid die je van een Barossa Shiraz mag verwachten, heeft deze Blood and Courage voldoende frisheid weten te behouden. Dat resulteert in een stijlvolle finesse die je niet bij elke Shiraz uit deze warme streek tegenkomt.

Deze balans tussen kracht en frisheid werd ook opgemerkt door De Grote Hamersma, die de wijn beschreef als warm rood fruit met lichte roostertonen, een snufje zwarte peper en verfijnde tannines, ideaal voor wie geen zware blockbuster wenst maar wel karakter wil proeven.