59,95
6 flessenprijs, prijs per fles 54,95
Château Fonroque is een historisch wijndomein op de rechteroever van Bordeaux, gelegen in het hart van Saint-Émilion. Het landgoed omvat ruim 17 hectare wijngaarden met een mozaïek aan klei-, kalksteen- en zandbodems die zorgen voor een wijnstijl voller finesse, spanning en elegantie. De aanplant bestaat voornamelijk uit Merlot, aangevuld met Cabernet Franc.
Het château werkt volledig biologisch en biodynamisch, wat resulteert in pure en levendige wijnen waarin het terroir helder naar voren komt. In de kelder wordt met zachte, gravitaire vinificatie gewerkt en worden de verschillende percelen afzonderlijk gevinifieerd. De rijping vindt plaats in Franse eiken vaten, een mix van nieuwe en gebruikte, zodat complexiteit ontstaat zonder dat het hout overheerst.
De stijl van Château Fonroque kenmerkt zich door een elegante structuur, rijp donker fruit, florale tonen, frisse mineraliteit en een lange, harmonieuze afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Dit is zo’n wijn die laat zien hoe spannend Saint-Émilion kan zijn wanneer elegantie en biodynamische puurheid samenkomen. Ik pak Château Fonroque graag wanneer ik zoek naar een verfijnde Bordeaux die zowel jong toegankelijk is als veel toekomst in het glas heeft. Even karafferen maakt hem nóg mooier."
Bekijk alle aanbevelingen van Luuk
In de neus donker fruit zoals kers en bramen, aangevuld met viooltjes, kruiden en aardse nuances. De smaak is zijdeachtig met verfijnde tannines, mooie concentratie en een frisse mineraliteit die de wijn lengte en spanning geeft. De afdronk is elegant en persistent.
Perfect bij lamsrack, wildgerechten, gebraden eend, geroosterde groenten, paddenstoelen-risotto en halfharde kazen.
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Saint Emilion Grand Cru |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
80% Merlot 20% Cabernet Franc |
|---|
