De Charles Heidsieck Crayères is een van de meest exclusieve cuvées van het huis. De wijn rijpt jarenlang in de beroemde krijtkelders die bekendstaan om hun constante temperatuur en optimale rust. Deze unieke omgeving zorgt voor een Champagne met uitzonderlijke diepgang, een zeer fijne mousse en een perfect geïntegreerde structuur.
In de geur verschijnen aroma’s van brioche, geroosterde hazelnoot, citrus, honing en subtiele toasttonen. De smaak is krachtig maar verfijnd, met romige textuur, schitterende zuren en een afdronk die lang en gelaagd aanhoudt. Dit is een Champagne die zich blijft ontwikkelen in het glas en die het vakmanschap van Charles Heidsieck op het hoogste niveau laat zien.
De jaargang 1990 wordt algemeen beschouwd als een van de beste en meest legendarische jaren van de twintigste eeuw in Champagne. Het groeiseizoen kende uitzonderlijk gunstige omstandigheden:
Zeer warme zomer met perfecte rijpingsomstandigheden
Gezonde en volle oogst, zowel in volume als in kwaliteit
Uitstekende balans tussen rijpheid, zuren en structuur
Aroma-intensiteit en een breed smaakpalet dankzij volledig rijpe druiven
Grote levensduur, waardoor veel Champagnes uit dit jaar nog altijd prachtig drinken
Voor huizen die traditioneel lang rijpen in de kelder, zoals Charles Heidsieck, was 1990 een droomjaar. De wijnen uit dit jaar staan bekend om hun diepe complexiteit, romige mousse, krachtige structuur en een bijna tijdloze frisheid.
Wine Advocate: 95+ punten
James Suckling: 96 punten
Decanter: 95 punten
Het is een jaargang die onder kenners wordt gezien als een referentiejaar en een van de meest gezochte jaargangen ooit.
Zeer fijne en elegante mousse. Aroma’s van brioche, citrus, toast, honing en amandel. De smaak is rijk en complex, met een prachtige balans tussen rijpheid en frisheid. Lange, verfijnde afdronk met zachte mineraliteit.
Deze Champagne is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals oesters, kreeft, coquilles en witvis in romige sauzen. Ook heerlijk bij truffelrisotto en zachte kazen zoals brie en camembert.
Nu mooi, maar kan ook 10 jaar verder rijpen in de fles.
| Dranksoort | Champagne |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Champagne |
| Producent | Charles Heidsieck |
| Oogstjaar | 1990 |
| Omverpakking | 1 fles |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
Pinot Noir Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
54,50
Vanaf 12 flessen 49,96 per fles
58,50
Vanaf 12 flessen 53,63 per fles
36,95
Vanaf 12 flessen 33,87 per fles