Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Le Cabernet d'en face 2017


Normale prijs € 10,95

Vanaf 12 flessen € 10,04 per fles

Onderschatte kwaliteit uit Blaye

  • Pure Cabernet Sauvignon met 12 maanden eikenrijping
  • Klassieke combinatie met gegrild rundvlees
  • Kan gemakkelijk tot 8 jaar na de oogst rijpen

De Cabernet van de overkant (d’en face): zo noemt Pierre Ardoin van Château Cap Saint Martin - met een knipoog - de speciale cuvée van zijn beste cabernetdruiven. Een beetje jaloersmakend is het wel. Aan de overkant van de rivier de Gironde en zichtbaar vanuit zijn wijngaard liggen de exclusieve kastelen van Pauillac.

Heerlijk bij biefstuk met wilde paddestoelen

Pierre heeft in Blaye een minder chique ligging en de prijsverschillen zijn daarom enorm. De deskundige Pierre (oenoloog van de universiteit Bordeaux) maakt al jarenlang onze favoriete en betaalbare rode Bordeaux. De nieuw uitgebrachte, in eikenhout gerijpte pure Cabernet ruikt naar rijp cassisfruit en verfijnde tonen van eikenhout. De smaak is vol en zacht.

Wat een prachtig glas wijn! Weliswaar geen echte Pauillac, maar wel een loepzuivere Cabernet met de smaak en kwaliteit van een mooie Haut-Médoc.

Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Le Cabernet d'en face

Proefnotitie

Volrood van kleur, krachtig van geur met nieuw eikenhout en rijp bessig fruit. De smaak zet vol, rond en krachtig in, de afdronk is aanhoudend met fraaie tannine.

Drinken bij

Jong gedronken prima in combinatie met rundvlees en na enkele jaren rijping heerlijk bij wildschotels.

Houdbaarheid

Drinken vanaf drie jaar na oogst; zeker acht jaar goed houdbaar.

Normale prijs € 10,95

Vanaf 12 flessen € 10,04 per fles

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427
  • Klantenbeoordeling 9.2 uit 99 reviews
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Cap Saint Martin
Oogstjaar 2017
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
  Jaar Onderscheiding
2017 Decanter 89/100: Black fruits, clear spice, well defined but not overdone. Confident, acidity a little high but it is easy to admire the construction in this wine.
2016 De Grote Hamersma 2019: 8.5 | Echt bordeaux
2016 Hubrecht Duijker - november 2018: Best uit de Test | Rijp besfruit, wat laurier, een zacht, vitaliserend frisje
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château Cap Saint Martin

Zoals wijnstokken ver reiken met hun wortels, zo is ook Château Cap Saint-Martin nabij Blaye, 50 kilometer ten noorden van de stad Bordeaux, diep geworteld in de streek. Rond 1850 begon het met een heel bescheiden wijndomeintje van Bernard Ardoin, een voorvader van de huidige eigenaars, Pierre en Béatrice Ardoin. Bernard, wever van beroep, kocht een klein huis in Cars, plus een gebouwtje om wijn in te maken en een paar wijnstokken.

Het bedrijf groeide gestaag. In 1904 werd het uitgebreid met een domein van 5 hectare in het dorp Saint-Martin Lacaussade. Dit domein was al sinds 1868 een cru bourgeois en het bijbehorende imposante huis heeft uitzicht op grootheden als Saint-Julien en Pauillac. Ook was er een halfondergrondse kelder bij, die nog altijd dienst doet vanwege de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid. In de loop van de decennia kwamen er steeds wat hectaren bij; inmiddels zijn het er ruim 20.

Geschiedenis mag dan een belangrijke rol spelen, Pierre en Béatrice – allebei oenoloog – maken hun wijnen gelukkig niet meer zoals hun voorouders dat deden. Op de beroemde klei- en kalkbodems van Bordeaux produceren ze moderne wijnen, met vaak veel merlot erin. Dat maakt ze smakelijk, soepel en heerlijk drinkbaar.

Even geduld a.u.b.