Snel kiezen
Zoek op herkomstgebied
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op druivenras
Zoek op producent

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|

sauternes

De wereldwijd beroemdste appellation in Bordeaux voor rijke, edelzoete wijnen van sémillon en sauvignon blanc met edele rotting (botrytis) is Sauternes. Het gebied ligt ten zuiden van de stad Bordeaux, op de linkeroever van de Garonne. Daar ontstaat door een gelukkige samenloop van natuurlijke omstandigheden regelmatig botrytis. Deze schimmel tast de druiven aan, waardoor ze vocht verliezen en de suikers en smaken geconcentreerd raken. Ook voegt de schimmel specifieke smaken toe. Er zit zoveel suiker in de most, dat de vergisting op een gegeven moment vanzelf stopt. Het resultaat is een van nature zoete wijn, met frisse zuren van de sauvignon en gelaagde smaken van onder meer exotisch fruit, honing, amandel, gekonfijt fruit en citrusschil. Sauternes wordt meestal in kleine eikenhouten vaten gerijpt en kan heel lang op fles ouderen. Neem de tijd om ervan te genieten bij foie gras, kalfszwezerik, gerechten met fruit zoals canard à l’orange en pikante kaas.


Château Gravas Sauternes halve fles 2019

Franse witte wijn met een intens aroma van honing, marsepein en rijp fruit. De smaak is volzoet en past heel goed bij blauwaderkazen of zachte desserts en gebak.

Flesinhoud: 375 ml

15,95

Vanaf 12 flessen 14,62 per fles

Château Suduiraut Sauternes Lions de Suduiraut halve fles 2016

Fraaie zoete wijn, volgeel van kleur en complex van geur met abrikoos, ananas, licht eikenhout en wat botrytis. De smaak zet vol, krachtig en zoet in en eindigt met een fijne frisheid in de afdronk. Deze klassieke zoete wijn doet het perfect als begeleider van fruitdesserts en gebak, maar is ook heerlijk in combinatie met paté, foie gras of een pittige blauwaderkaas. Op dronk vanaf drie jaar na oogst en gemakkelijk tot tien jaar houdbaar.

Flesinhoud: 375 ml

91
Parker
2016
The Wine Advocate: 91 punten

The palate is beautifully layered with stone fruit and citrus notions, framed with just enough freshness, finishing long and earthy.
94
Wine Enthusiast
2014
Wine Enthusiast: 94 punten

Packed with dry botrytis and delicious ripe fruit, this is a rich wine. It's full of fruitiness and has a great core of sweet honey and balanced acidity. Dense and ripe, it's just beginning its journey. Drink from 2022.

16,80

Vanaf 12 flessen 15,40 per fles

Château Gravas Sauternes 2019

Franse witte wijn met een intens aroma van honing, marsepein en rijp fruit. De smaak is volzoet en past heel goed bij blauwaderkazen of zachte desserts en gebak. 

26,95

Vanaf 12 flessen 24,70 per fles

Even geduld a.u.b.