29,95 24,95 per fles
Clos Haut-Peyraguey behoort tot de meest prestigieuze huizen van Sauternes en ligt direct tegenover Château d’Yquem. De wijngaarden liggen op de beste percelen van Bommes en zijn beplant met voornamelijk Sémillon, aangevuld met een klein deel Sauvignon Blanc.
De wijn wordt volledig gevormd door de invloed van edelrot (Botrytis cinerea), waardoor de druiven hun geconcentreerde aroma’s en natuurlijke zoetheid krijgen. De vergisting en rijping vinden plaats op deels nieuwe Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan structuur en complexiteit.
In het glas presenteert deze Sauternes zich met een diepe gouden kleur en aroma’s van honing, perzik, abrikoos, sinaasbloesem en amandel. De smaak is rijk en fluweelzacht, met lagen van tropisch fruit, karamel en een verfijnde, frisse zuurgraad die zorgt voor elegantie en balans.
Een wijn van uitzonderlijke klasse die nu al heerlijk is, maar nog vele jaren kan rijpen.
Scores:
James Suckling: 95 punten
Wine Advocate: 94 punten
Wine Enthusiast: 94 punten
Wine Spectator: 92 punten
Kleur: diep goud met amberreflectie.
Geur: honing, sinaasbloesem, gekonfijte sinaasappel en rijpe perzik.
Smaak: romig en geconcentreerd met lagen van tropisch fruit, karamel en een verfijnde zuurgraad. De afdronk is lang, complex en harmonieus.
Perfect bij foie gras, blauwschimmelkaas, desserts met abrikoos of citrus, of als elegante afsluiting van een diner. Ook verrassend goed bij Aziatische gerechten met kruidige tonen.
| Dranksoort | Sauternes |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Zoet |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Sauternes |
| Producent | Château Rieussec |
| Oogstjaar | 2016 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 375 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
Sémillon Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
63,20
Vanaf 12 flessen 57,93 per fles
