Biologische wijnen zijn een verantwoorde keuze voor wijnliefhebbers die zowel van goede kwaliteit willen genieten als bijdragen aan een duurzamere wereld. Deze wijnen worden geproduceerd zonder het gebruik van kunstmest, synthetische pesticiden of andere chemische toevoegingen, wat zorgt voor een puur en authentiek smaakprofiel. Biologische wijnbouw richt zich niet alleen op de gezondheid van de consument, maar ook op de bescherming van de aarde, met respect voor biodiversiteit en het natuurlijke ecosysteem van de wijngaarden. Of het nu gaat om rode, witte of mousserende wijnen, biologische wijnen bieden een breed scala aan smaken en stijlen, met een extra focus op terroir en duurzaamheid.
De Embruns de Viognier van Domaine Gassier is een biologische witte wijn uit de Pays d'Oc. Met aroma's van abrikoos, perzik en citrus biedt deze wijn een volle, zachte smaak met een frisse afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een heerlijke Viognier die zowel frisheid als rijkdom biedt. Ideaal voor een zomerse avond of bij een diner met romige gerechten." Lees meer
Krachtige Franse rosé, met de geur van fruit en kruiden en een pittige, droge smaak. Erg lekker bij bouillabaisse, gegrilde vis of kruidig lamsvlees. Het lekkerst uit een karaf!
Een pure en levendige Monastrell van oude stokken uit Manchuela, met intens fruit en frisse elegantie.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"“Wat ik zo goed vind aan Depaula? Hij is gul en vol van smaak, maar nooit log of zwaar..." Lees meer
Een frisse, elegante Garnacha uit Manchuela met rood fruit, florale tonen en kruidige finesse.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"“La Xara bewijst dat Garnacha niet log of zwaar hoeft te zijn. Deze wijn is licht, levendig en vol spanning – perfect voor liefhebbers van elegant rood met diepgang.”" Lees meer
Geurige, droge witte wijn uit Frankrijk, met het aroma van rozen en rijp geel fruit. Dankzij zijn kracht goed te combineren met paté, klassieke aspergegerechten of gepocheerde vis.
Deze wijn is een absolute aanrader voor liefhebbers van hoogwaardige Pinot Noir. Het is een prachtige, verfijnde Spätburgunder van aanstormend talent Franz Wehrheim, die z’n prijs bovendien dubbel en dwars waard is.
Een volle, kruidige rode wijn uit Cairanne met tonen van zwart fruit, specerijen en een vleugje vanille.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een krachtige, maar verfijnde Rhône-wijn die je elke slok opnieuw laat genieten. Perfect bij een mooi diner of een avond bij de open haard..." Lees meer
Een verfijnde Weissburgunder uit Rheinhessen met aroma’s van perzik, rijpe appel en een vleugje amandel. Licht en fris in de mond met een subtiele mineraliteit en een elegante afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Deze Weissburgunder is echt een elegante traktatie. Zo licht en fris, met die verfijnde tonen van perzik en rijpe appel..." Lees meer
Een verfijnde single-vineyard Bobal met diepgang en frisheid, afkomstig van kalkrijke bodems in het hooggelegen Manchuela.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Pino is een prachtige expressie van de Bobal-druif. Met zijn combinatie van rijp fruit, frisheid en elegantie is het een wijn die zowel bij een diner als bij een gezellige borrel niet misstaat."" Lees meer
Een rijke en elegante Chianti Riserva van Sangiovese met tonen van kersen, tabak, kruiden en hout. Vol, gestructureerd en harmonieus, met een lange, zachte afdronk. Perfect bij vleesgerechten, stoofpotten of oude kazen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
""Vertunno is een Chianti met klasse: krachtig en gelaagd, maar nooit log. Hij combineert rijp fruit met kruidige Toscaanse flair en drinkt geweldig bij een mooi stukje rood vlees of stevige pastagerechten."" Lees meer
