Aanbevelingen van Michiel Verstand

Expressieve witte wijn uit Corsica met aroma’s van tropisch fruit, kruiden en amandel – biologisch en vol karakter.

Savennières is een van de kleinste en meest exclusieve appellations van de Loire, met nauwelijks 150 hectare wijngaard op stijle leisteenhellingen aan de rechteroever van de rivier. Sylvie Plessis en haar dochter Manon van Moulin de Chauvigné beschikken hier over zeven hectaren met zuidelijke expositie, waarvan de Clos Brochard de absolute topwijn is. Laat geoogst, meerdere malen doorgeplukt, met de hand en met een oog voor perfectie. De Grote Hamersma gaf deze wijn een indrukwekkende 9 punten: mineralen, finesse en fraîcheur.

Frisse en levendige Chardonnay uit Salento met tonen van citrus, tropisch fruit en een elegante mineraliteit.

Droge Duitse mousserende wijn van honderd procent riesling, met tweede vergisting op de fles. Fris, mineralig en met een fijne mousse en subtiele brioche.

DeMorgenzon DMZ Special Release Pinotage uit Swartland is een rijke en karaktervolle rode wijn met aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen, specerijen en subtiele chocolade. De wijn combineert de intense stijl van Pinotage met elegante fraîcheur en zachte tannines. Een volle Zuid-Afrikaanse rode wijn voor liefhebbers van diepgang en warmte.

Een bijzondere Roussanne uit Stellenbosch, met aroma’s van perzik, bloemen, honing en subtiele kruiden. Elegant, rijk en verfijnd.

Een onweerstaanbaar lekkere assemblage van sangiovese en montepulciano, gemaakt door het vertrouwde biologische wijnhuis Tenuta de Angelis. Fruitig, sappig en soepel: de perfecte all-round rode wijn voor elke dag.

Rode wijn uit Peloponnisos, Griekenland, met een blend van lokale druiven. Sappig, zacht en vol rijp rood fruit.

Een krachtige en elegante rode Bordeaux uit Castillon, met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en subtiele houttonen.

Zonovergoten, zachte Monastrell met donker fruit, kruidigheid en een soepele, volle afdronk – een warme wijn met mediterrane flair.

Een krachtige rode wijn uit Alentejo met intense aroma’s van donker fruit, kruiden en een stevige structuur. Vol en complex met een lange afdronk.

Een toegankelijke en fruitige rode wijn van Pinot Noir uit Frankrijk, met aroma’s van rood fruit, lichte kruiden en een zachte, soepele afdronk. Perfect voor liefhebbers van elegante, lichte rode wijnen.

Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Tre Stelle is een karaktervolle rode wijn uit Basilicata. Vol, kruidig en soepel, met tonen van zwarte kers, pruim, specerijen en een lichte aardse toets.

Een soepele Côtes du Rhône met aroma’s van rood fruit, kruiden en een vleugje peper.

Een elegante en fruitige Rosso di Montalcino met aroma’s van rode kersen, frambozen en een vleugje kruiden. Soepel en toegankelijk in de mond met zachte tannines en een verfijnde, frisse afdronk. Perfect bij Italiaanse gerechten of om zo van te genieten.

Een volle, gelaagde Carménère uit de Elqui Valley, een van de meest noordelijke en hoogst gelegen wijngebieden van Chili. Rijp fruit, kruidigheid en een verrassend elegante structuur.

Een frisse en elegante roséwijn uit de Languedoc, met aroma's van wit fruit en citrus, verpakt in een stijlvolle 3-literfles.

Expressieve en mineralige Assyrtiko van Gaia Wines uit Santorini, gefermenteerd met wilde gisten. Fris, complex en vol karakter.

De Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Franc is een frisse en fruitige rode wijn uit de Loire. Met aroma's van sappig rood fruit en een vleugje rode biet biedt deze wijn een ronde en aromatische smaak. Perfect bij lichte vleesgerechten en charcuterie.

De Beneventano Fiano van Masseria Frattasi is een verfrissende witte wijn uit het hart van Campanië, gemaakt van 100% Fiano-druiven. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Monte Taburno in de gemeente Montesarchio, op een hoogte van circa 300 meter. Het koele bergklimaat en de klei-zandsteen bodems geven deze wijn een bijzonder fris en aromatisch karakter. Ideaal voor wie houdt van een lichte, droge witte wijn met zuiderse pit.

De Rosa del Rosa van Proprietà Sperino is geen gewone rosé. Van de grote nebbiolo-druif, thuis in een van de meest historische en veelbelovende wijngebieden van Noord-Italië, maakt Luca de Marchi een rosato die ver boven het gemiddelde uitstijgt. Mineralig, hartig en vol karakter, met een frisheid en spanning die hem even geschikt maakt voor bij het eten als voor langere bewaring. Vinous kende er 93 punten aan toe en noemde de afdronk uitzonderlijk lang.

Een toegankelijke rode wijn uit de Côtes de Thongue, gemaakt van Merlot en Cinsault. Licht, fruitig en soepel met aroma’s van rood fruit en een zachte afdronk.

Diepgekleurde rode wijn van oude Garnacha Tintorera-stokken uit Almansa. Aroma’s van zwarte bes, pruim, cacao en specerijen. Vol, soepel en intens met zachte tannines. Heerlijk bij stoofgerechten, BBQ of als avondwijn.

Mount Langi Ghiran is een legende in de Australische wijnwereld: een geïsoleerd domein aan de voet van de Great Dividing Range in de Grampians, waar granietsandbodem en koude berglucht een heel ander soort Shiraz produceren dan de rest van Australië. De Cliff Edge is het toegankelijke kleine broertje van de iconische Langi Shiraz en biedt voor een fractie van die prijs een wijn van indrukwekkende finesse, intensiteit en peper. Scores van 93 punten bij James Suckling en 95 punten bij Decanter spreken boekdelen.