Aanbevelingen van Michiel Verstand

De allerbeste rode wijn van het gerenommeerde Domaine de Rimauresq, een van de weinige Provençaalse domeinen met de felbegeerde cru classé-status. Gemaakt van de beste percelen met veel cabernet sauvignon en syrah, en gerijpt op eikenhout. Vol, rijp en krachtig, met een prachtige complexiteit.

Een frisse en fruitige rosé uit Veneto, met tonen van bosaardbei, framboos en een vleugje groene kruiden.

Een levendige Spaanse Chardonnay met tonen van rijpe perzik, citrus en een vleugje vanille. Fris, vol en heerlijk doordrinkbaar.

Een verfrissende Pinot Grigio uit het noordoosten van Italië met aroma’s van citrus, appel en witte bloesem. Licht, strak en elegant van smaak met een levendige afdronk. Ideaal als aperitief of bij salades, vis en lichte pasta's.

Frisse, elegante Weissburgunder van honderd procent pinot blanc uit het koele Rheinhessen. Sappig en toegankelijk, met perzik, appel en jasmijn.

Frisse Provençaalse rosé met aroma’s van rood fruit, citrus en een zachte mineraliteit. Licht, droog en ideaal voor zomerse dagen.

Een complexe rode wijn uit de Provence met aroma's van zwart fruit, kruiden en een verfijnde structuur.

Een levendige Pinot Grigio uit Friuli met aroma’s van citrus, peer en appel. Fris, sappig en heerlijk doordrinkbaar.

Een elegante en expressieve Chardonnay uit Friuli met tonen van citrus, perzik, vanille en een subtiele toast.

Sappige witte wijn gemaakt van honderd procent spätburgunder, waarbij alleen het eerste, kleurloze deel van de persing wordt gebruikt. Fris en fruitig, met appel, perzik en bloesem.

De Domaine La Tour Beaumont Gamay is een verfrissende rode wijn uit de Val de Loire. Met aroma's van framboos, kers en peer biedt deze wijn een soepele en sappige smaak, ideaal voor lichte gerechten en zomerse avonden.

De Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico Biologico is een rijke, geconcentreerde rode wijn uit Valpolicella. Intens, fluweelzacht en biologisch geproduceerd met indrukwekkende diepgang.

Volbloed Tempranillo uit Ribera del Duero met 14 maanden houtrijping. Rijpe kers, zwarte bes, cacao, kruidnagel en cederhout. Krachtig, elegant en gelaagd met rijpe tannines en een lange afdronk. Perfect bij rood vlees, wild en stoofgerechten.

Volle, sappige Italiaanse Chardonnay uit Abruzzo, volledig vergist op roestvrijstalen tanks voor puur fruit en frisheid. Toegankelijk en breed inzetbaar.

Di Lenardo Merlot is een toegankelijke rode wijn uit Friuli met veel rood fruit, zachte tannines en een soepele afdronk.

Domaine Raimbault Sancerre Les Godons Rouge is een lichte, elegante Pinot Noir uit de Loire. Met aroma's van rood fruit en florale tonen biedt deze wijn een zachte smaak met frisse zuren, perfect bij vis, wit vlees en salades.

Frisse rode wijn uit de Pays d’Oc, met rijp rood fruit, zachte tannines en een levendige afdronk. Perfect voor dagelijks drinkplezier.

Een frisse en fruitige Chardonnay uit de Côtes de Thau met aroma’s van citrus, groene appel en lichte vanilletonen. Soepel en elegant met een zachte, fruitige afdronk.

Deze Beaujolais Le Ronsay van Jean Paul Brun is een elegante, natuurlijke rode wijn met een mooi samenspel van rijp rood fruit en zachte tannines. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van pure, karaktervolle wijnen uit Beaujolais.

Een soepele en ronde rode wijn uit Salento, gemaakt van Negroamaro en Malvasia Nera. Rijk aan geconfijt rood fruit en milde kruidigheid, met een zachte, frisse afdronk.

Diepgekleurde rode wijn van oude Monastrell-stokken. Aroma’s van zwarte bes, pruim, mediterrane kruiden, cacao en grafiet. Vol, krachtig en geconcentreerd met zachte tannines en lange afdronk. Perfect bij stoofgerechten, wild en gegrild vlees.

De Monte del Frà Custoza is een frisse, elegante Italiaanse witte wijn van Garganega, Cortese, Trebbianello en Chardonnay, afkomstig van de morenegronden bij het Gardameer. Bloemig, fruitig en licht kruidig, met een verfrissend bittertoontje in de afdronk. Uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding, bekroond met 91 punten bij James Suckling.

Collefrisio Vignaquadra Pecorino is een levendige witte wijn uit Terre di Chieti, met aroma's van citrus, peer en salie. Fris, sappig en licht kruidig van smaak, met een elegante, minerale afdronk.

Een elegante witte wijn uit de Côtes du Rhône met aroma’s van citrus, perzik en lichte bloemtonen. Fris, fruitig en met een zachte, harmonieuze afdronk.