Aanbevelingen van Michiel Verstand

Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma's van zwarte bes, pruim, potloodslijpsel en eikenhout. De smaak is vol en sappig, met rijp donker fruit, soepele tannines en milde zuren. De afdronk is lang, met tonen van toast en laurier.

Helder robijnrood van kleur. In de neus rijp rood fruit, florale tonen en een vleugje specerijen. In de mond soepel en verfijnd, met rood fruit, zachte tannines en een elegante, frisse afdronk.

Helderrode kleur met een pittig aroma van vers rood fruit, zoals kersen en rode bessen. De smaak zet fris en soepel in en ontwikkelt zich evenwichtig en aromatisch, met in de afdronk een lichte eikentoets.

Licht goudgele kleur. Aroma’s van citrus, groene appel en subtiele vanille. In de mond fris, soepel en zacht met een aangename zuurgraad en een zachte afdronk.

Diep citroengeel met gouden tinten, een kleur die al veelbelovend is. De neus is rijk en gelaagd, met aroma's van rijpe appel, witte perzik, jasmijn, brioche en een subtiel eikenhoutaccent van amandel en toast. In de mond is de wijn vol, romig en weelderig, met een zijdezachte textuur en milde, goed geïntegreerde zuren die de wijn in balans houden. De afdronk is lang, warm en aanhoudend, met een fijn kruidig tintje dat doet denken aan de garrigue van de Languedoc.

Citroengele wijn met een gelaagde geur van appel, limoen, toast, room en vuursteen. De smaak is puur en intens, met mooie fruitvulling en een levendige frisheid. De afdronk is verfijnd, met nuances van boter en noten.

In de neus rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele tonen van kruidnagel, peper en een vleugje aarde. De smaak is soepel en verfijnd, met een elegante structuur, frisse zuren en een lange, minerale afdronk.

Diep robijnrood van kleur met een granaatrode rand. In de neus een uitnodigend en gelaagd aroma van rijpe zure kers, wilde bessen en pruim, aangevuld met tonen van droge kruiden, leer, lichte tabak en een zachte houttoets van de barrique. In de mond is de wijn vol en levendig tegelijk: de frisse zuurgraad typisch voor Sangiovese draagt het rijpe fruit, terwijl de tannines verfijnd en aanwezig zijn. De afdronk is lang, warm en kruidig, met een aardse diepte die uitnodigt tot een tweede glas.

Licht goudgeel. Geur van rijp citrusfruit, perzik, witte bloesem en krijt. In de mond romig en gelaagd, met frisse zuren, kalkachtige spanning en een elegante, lange afdronk.

Bleekgeel met een groene glans. Geur van limoen, krijtsteen en witte bloesem. In de mond strak en verfrissend met een zuivere, ziltige afdronk en veel levendigheid.

Dieprode kleur. Aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een lichte specerij. In de mond vol, soepel en fruitig met een lange afdronk.

Lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus aroma's van citrus, witte bloemen en Provençaalse kruiden. De smaak is fris en elegant, met een mooie balans en een lange, verfijnde afdronk.

Dieprode wijn met aroma's van rijp zwart fruit, zoals bramen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen. De smaak is vol en soepel, met een zwoele afdronk die lang blijft hangen.

Heldere, lichtgele kleur. In de neus frisse aroma’s van citrus, groene appel en een lichte bloemigheid. De smaak is strak en mineraal met een verfrissende zuurgraad en een lange, levendige afdronk.

In het glas toont de wijn een bleke goudgele kleur. Het bouquet onthult aroma's van kweepeer, citroenschil, gebakken appel en een hint van vanille. Op het palet biedt de wijn citrus- en subtiele kruidige tonen, grapefruit en ingemaakte citroenen, met een algehele indruk van rijpheid, een prachtige frisheid en een lange droge afdronk.

De wijn heeft een bleke gele kleur. In de neus komen complexe aroma's naar voren van citrusvruchten, wit fruit en vegetale nuances. Op het gehemelte is de wijn levendig en soepel, met een frisse en aangename afdronk.

Heldere, diepgele kleur met aroma's van abrikoos, gekarameliseerde grapefruit, limoen, groene pruim en specerijen. In de mond fris, rijk en complex, met een levendige zuurgraad en een lange, aangename afdronk.

Helder robijnrood met paarse tinten en een open, complexe neus van rijpe bosaardbei, rode kers, pruim, viooltjes en een subtiel aroma van aarde, kruiden en een vleugje rookhout van het eiken. In de mond is de wijn vol, zijdezacht en gelaagd, met een prachtige balans tussen rijp rood fruit, fijne maar aanwezige tannines en een levendige, mineralige zuurgraad. De afdronk is lang, elegant en aanhoudend, met een fraaie kruidigheid en een zweem van vanille en cederhout.

Een elegante Pinot Noir met aroma's van aardbeiencompote, cranberries en aardse granaatappel, aangevuld met hartige tonen van parmaham en gerookt spek. De smaak is verfijnd en precies, met een aanhoudende zilte, hartige aanwezigheid en een verfrissende zuurgraad.

De wijn heeft een heldere, strogele kleur. In de neus aroma's van citrusbloesem, geroosterde amandelen en sinaasappelschil. In de mond een volle en romige smaak met tonen van gebakken appel en marmelade, gevolgd door een lange, elegante afdronk.

Helder lichtgeel met groene reflecties. In de neus limoen, grapefruit, groene appel en witte perzik, aangevuld met witte bloemen en een minerale ondertoon van leisteen. De smaak is elegant en mineraal, met levendige citrustonen en een mooie balans tussen fruitigheid en mineraliteit. De afdronk is lang en kristalhelder.

Helder lichtgeel met groene reflecties. In de neus verfijnde aroma's van groene appel, peer en citrusvruchten, aangevuld met kruiden, witte bloemen en een minerale ondertoon. De smaak is licht en fris, met levendige tonen van groen fruit en citrus. De afdronk is verkwikkend en elegant, met groene appel, peer en een vleugje mineraliteit.