Aanbevelingen van Ruben Schut

Helder lichtgeel van kleur. In de neus aroma's van rijpe perzik, citrus, witte bloemen en een hint van kruiden. In de mond een levendige zuurgraad, strakke structuur en een uitgesproken mineraliteit die zorgt voor een lange, frisse afdronk.

Droge witte bourgogne met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, lichte toastgeuren en een nuance van eikenhout. De smaak zet rond in en ontwikkelt zich krachtig, met een frisse, aanhoudende afdronk.

Zeer fraaie droge witte bourgogne met een ragfijn aroma van citrusfruit en licht gedoseerd eikenhout. De smaak is vol, pittig en evenwichtig, met nuances van rijp fruit en een vleugje karamel.

Volle, aromatische geur van kruiden, rijp en jamachtig fruit en een fraaie, gedoseerde eikennuance. De smaak is aanhoudend, met rijpe tannine en een zachte afdronk.

Diep robijnrood van kleur. De neus toont intense aroma’s van kersen, frambozen, rozenblaadjes, truffel en kruiden. In de mond vol en krachtig met rijpe tannines, een fluweelzachte textuur en een lange, elegante afdronk.

Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma's van rijpe bramen, koffie en subtiel eikenhout. De smaak is krachtig en geconcentreerd, met zachte, rijpe tannines en een lange, aromatische afdronk.

Helder robijnrood van kleur. De neus toont rode kers, blauwe bes, bloemige tonen en een vleugje kruiden. De smaak is fris en fruitig, met zachte tannines en een sappige, soepele structuur. De afdronk is licht, kruidig en vriendelijk.

Een krachtige en geconcentreerde rode wijn met aroma’s van donker rood fruit, kruiden en een minerale ondertoon. Vol van smaak met stevige tannines en een lange, elegante afdronk.

Diep robijnrood van kleur, met een geur van zwarte bes, braam, paprika, mokka, tabak en cederhout. De smaak is vol, rijk en elegant, met zachte tannines en frisse spanning. De afdronk is lang, kruidig en gelaagd.

Rond, floral en intens aroma, met een fraaie complexiteit die zich verder ontvouwt bij het beluchten van het glas. De smaak is krachtig en tegelijk elegant, met een dichte, vibrerende kern van fruit en kruiden, en een lange, sappige afdronk.

Helderrood van kleur en verfijnd kruidig van geur, met nuances van specerijen en gekonfijt fruit. De smaak zet vol, rond en elegant in en eindigt aromatisch, met milde tannine.

Kleur: Diep robijnrood met granaatrode rand.
Neus: Gedroogde kers, vijg, cacao, koffie, kruidnagel, leer en balsamico.
Smaak: Vol, geconcentreerd en fluweelzacht met rijp fruit, zachte tannines en kruidige complexiteit.
Afdronk: Zeer lang, warm en gelaagd.

Kleur: Diep robijnrood met paarse nuances.

Neus: Fruitige aroma’s van rijpe bessen, kersen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van mediterrane kruiden, een vleugje peper en een zachte bloemigheid.

Smaak: Licht en soepel met rijp rood fruit, een verfijnde frisheid en een mooie balans tussen fruitigheid en kruidigheid. Zachte tannines zorgen voor een toegankelijke en elegante structuur.

Afdronk: Lang en harmonieus met aanhoudende tonen van rijp fruit en subtiele kruiden.

Dieprode kleur met paarse reflecties. In de neus aroma's van rood fruit, florale tonen en een minerale ondertoon. De smaak is vol en sappig, met een mooie balans tussen fruitigheid en frisheid, resulterend in een lange, elegante afdronk.

Helder lichtgeel met groene reflecties. In de neus expressieve aroma's van limoen, grapefruit, groene appel en perzik, aangevuld met witte bloemen, gist en een minerale ondertoon. De smaak is fris en mineraal, met levendige citrustonen en een verfijnde zuurgraad. De afdronk is lang en complex, met citrus, groene appel en een vleugje gist.

Aromatische opening met mango, papaja, grapefruit en subtiele toast­-en vuursteennoten. Volle, frisse mond met knisperende zuurgang, minerale spanning en een lange, precieze afdronk. Complex, elegant en expressief.

In het glas toont deze wijn een heldergeel met groene reflecties. Het aroma is fascinerend: violet, framboos en rijpe citrusvruchten zoals citroen en grapefruit worden aangevuld met passievrucht en een uitgesproken silexmineraliteit. In de mond is de wijn vol en gerond, met een frisse, strakke zuurgraad die balans biedt aan het rijpe fruit. De afdronk is lang, zoet-zoutig en aanhoudend mineraal. Een wijn met karakter die nu al heerlijk drinkt, maar met een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar volop de toekomst voor zich heeft.

Intense neus met aroma’s van donker fruit en kruiden. In de mond krachtig en vol met zachte tannines en een lange, elegante afdronk.

Fris en aromatisch, met tonen van citrus, perzik, amandel en subtiele kruiden. Mooie zuren en een minerale, lange afdronk.

Diep robijnrood van kleur. In de neus zwarte kers, rozijnen, cacao, specerijen, leer en kruidnagel. De smaak is vol en geconcentreerd, met fluweelzachte tannines, rijp fruit en warme kruidigheid. De afdronk is lang, rond en elegant.

In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. Het bouquet biedt aroma's van rijpe witte vruchten zoals perzik en citrus, aangevuld met florale tonen en een hint van toast. In de mond is de wijn vol en rond, met smaken van citrus en een subtiele mineraliteit. De afdronk is lang en verfijnd, met een delicate balans tussen frisheid en complexiteit.

De wijn heeft een heldere, strogele kleur. In de neus aroma's van groene appel, perzik en citrus. In de mond een frisse en volle smaak met fruitige tonen en een verfrissende zuurgraad, gevolgd door een lange, elegante afdronk.

Helder goudgeel met een fonkelende glans. In de neus verfijnde aroma's van perzik, rijpe appel en peer, aangevuld met vanille, geroosterde amandelen en een vleugje mineraliteit. De smaak is vol en romig, met rijp geel fruit en een verfijnde frisheid. De afdronk is lang en harmonieus, met perzik, rijpe appel en een vleugje vanille.