Een elegante Gran Selezione uit Toscane met diepe aroma’s van donker rood fruit, kruiden en een complexe, zachte structuur. Vol en harmonieus.

Een krachtige en elegante Brunello di Montalcino met complexe aroma's van rood fruit, kruiden en minerale tonen, afkomstig van het prestigieuze Castello Romitorio.

Krachtige, geconcentreerde Amarone in magnumformaat (1,5 liter) van corvina, rondinella en molinara. Zwoel en complex, met gedroogd fruit, specerijen en toast.

Een elegante biodynamische rosé Champagne van De Sousa, met verfijnde mousse, rood fruit en een frisse, droge afdronk.

Een elegante en complexe Blanc de Blancs Champagne, 100% Chardonnay, met tonen van citrus, wit fruit en brioche.

Een indrukwekkende Amarone van Cà dei Frati, gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella. Vol en intens, met rijpe kersen, donkere pruimen, chocolade, zoete specerijen en een prachtige frisse spanning.

Een zeldzame en prestigieuze rode Bourgogne van 100% pinot noir, afkomstig van het Grand Cru perceel Les Fiètres in Corton. Krachtig en verfijnd tegelijk, gemaakt door het gerenommeerde familiedomein Vincent Bouzereau uit Meursault.

Pure, levendige Condrieu van Rémi Niero, gemaakt van druiven van meerdere vooraanstaande percelen op granietbodem. Fruitig en verleidelijk, met een lange, complexe afdronk.

Château Marquis d’Alesme is een prestigieuze Grand Cru Classé uit Margaux. Deze stijlvolle Bordeaux combineert kracht en elegantie met verfijnde aroma's van rood en zwart fruit, florale nuances en een indrukwekkend lange afdronk.

Jesuitengarten is een van de meest gedecoreerde wijngaarden van Forst, met wortels die teruggaan tot een middeleeuws jezuïetenklooster. Al in 1828 werd deze locatie in de koninklijk-Beierse wijngaardclassificatie als op één na beste van de hele Pfalz beoordeeld, zelfs boven de beroemde Ungeheuer en Pechstein. Deze Grosses Gewächs van Reichsrat von Buhl toont een indrukwekkende mineraliteit en een groot bewaarpotentieel.

De Bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze bijzondere Etna Rosso komt van de grand cru-wijngaard Calderara Sottana, beplant met oude nerello-stokken op een basaltrijke bodem.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze Prephylloxera komt van twee percelen met 130 jaar oude wijnstokken die de druifluisplaag hebben overleefd en nog altijd op hun originele wortelstok staan.

Sassicaia van Tenuta San Guido geldt wereldwijd als een van de grootste rode wijnen uit Italië. Een verfijnde blend van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc uit Bolgheri, met een precieze, elegante stijl en een adembenemende lengte.

Deze prestigieuze witte Douro wijn van het gerenommeerde huis Niepoort komt van wijnstokken van meer dan tachtig jaar oud, hoog in de bergen op leisteenbodems. Sinds de allereerste jaargang in 1995 is dit een van de wijnen die bewijst dat de Douro naast Port ook grote witte wijn kan maken. Rijk, mineralig en subtiel gerijpt op Frans eikenhout.

De Paolo Scavino Barolo Monvigliero is een van de zeldzaamste en meest verfijnde Barolo's in het assortiment van Schaapveld. Gemaakt van Nebbiolo van minder dan één hectare in het noordelijke Verduno, een cru die Scavino als een van de eersten ter wereld apart vinifieerde. Lichtgekleurd, floraal en van een etherische elegantie die scherp contrasteert met de kracht en spiermassa van klassieke Barolo. Met slechts circa 4.300 flessen per jaar is dit een uiterst begeerde wijn voor de serieuze liefhebber. Op zijn best vanaf 2028.

Een elegante en precieze 1er Cru uit Chassagne-Montrachet, gemaakt door Caroline Morey. Deze wijn combineert spanning, finesse en diepgang met een uitgesproken terroirkarakter.

Indrukwekkende Corton Grand Cru Blanc van Chandon de Briailles, met diepgang, spanning en verfijnde kracht. Een grote witte Bourgogne waarin mineraliteit, structuur en elegantie perfect samenkomen.

De Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot van Pierre-Yves Colin-Morey is een indrukwekkende witte Bourgogne van een van de meest historische climats in de appellation. Het klimaat draagt de naam van de Cisterciënzer abdij die er in de twaalfde eeuw door monniken werd gesticht, en ligt aan de zuidkant van Chassagne op roodachtige kleikalkbodem met een zuidoostelijke oriëntatie. Rijke, krachtige en diepgravende wijnen met uitstekend rijpingspotentieel zijn het handelsmerk van dit terroir. In de handen van PYCM is dit niet minder dan een meesterwerk.

De Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes van Pierre-Yves Colin-Morey is een van de meest begeerde wijnen uit zijn indrukwekkende gamma. Het climat grenst direct aan het legendarische Grand Cru Le Montrachet en deelt dezelfde bodem, helling en oriëntatie met dat beroemde perceel. Elf hectare uitsluitend beplant met chardonnay, op klei-kalkbodem die de wijn zijn kenmerkende combinatie van rijkdom en fijnzinnige mineraliteit geeft. In de handen van PYCM is Les Chenevottes een wijn van zeldzame klasse en diepgang.

Château d’Yquem is de ultieme Sauternes-dessertwijn uit Bordeaux, bekend om zijn ongeëvenaarde balans tussen intense zoetheid en frisse zuurgraad. Een icoon onder zoete wijnen met enorme diepgang en complexiteit, ideaal voor speciale momenten en culinaire hoogtepunten.

Tignanello is een wereldberoemde Super Tuscan van Antinori, krachtig en elegant, met diepgang, rijp fruit en verfijnde houttonen. Een referentie voor moderne Toscaanse topwijnen.

Premium Toscaanse rode wijn van Campo alla Sughera – elegante blend, vol donker fruit, finesse en bewaarpotentieel.

De Barolo Cerequio van Michele Chiarlo is een uitzonderlijke, zeldzame rode wijn uit Piemonte die alles vertegenwoordigt waar Barolo beroemd om is: diepte, complexiteit en een vermogen om jarenlang te rijpen. Afkomstig van een van de meest gerespecteerde wijngaarden in de hele Barolo-appellation, is dit een wijn voor bijzondere momenten en geduldige verzamelaars.