Kershaw Wines Elgin Deconstructed Groenland Bokkeveld Shale CY548 Chardonnay 2017

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Groenland Bokkeveld Shale CY548 Chardonnay

Momenteel niet leverbaar

76,80

Vanaf 12 flessen 70,40 per fles

  • Wereldtop Chardonnay
  • Gemaakt met Bourgogne-kloon van Corton Charlemagne-stek
  • Door Master of Wine Richard Kershaw
  • Nu op dronk, tot tien jaar na de oogst te bewaren

Momenteel niet leverbaar

76,80

Vanaf 12 flessen 70,40 per fles

93
Tim Atkin
2018
Tim Atkin MW: 93 punten

We're saying farewell to this block here, as Oak Valley has now reclaimed it for its own use. This is quite a bold wine - typical of the Kershaw Chardonnays in 2018 - with soft, peachy, almost Pouilly-Fuissé-like flavours, scented 60% new wood and underlying acidity. 2019-23.

Toffee, apple, melon with sparky, flinty complexity. Great layers of texture. World class.’ – Jancis Robinson 

Als je naast wijnmaker ook Master of Wine bent, kan het bijna niet anders dan dat je op zeer serieus niveau wijn maakt. Dat geldt zeker voor de Britse Richard Kershaw, die zich gevestigd heeft in Elgin, de koelste wijnstreek van Zuid-Afrika. 

Hier maakt hij prachtige, verfijnde wijnen, voornamelijk van chardonnay, pinot noir en syrah. De Deconstructed-serie, bestaande uit kloon-, wijngaard- én bodemspecifieke wijnen, is zijn prestigeproject. Met deze serie laat Richard zien dat Elgin wijnen van absoluut topniveau voort kan brengen, vergelijkbaar met bijvoorbeeld de Bourgogne. 

De Deconstructed CY548 is gemaakt van de gelijknamige Bourgognekloon, afkomstig van Corton Charlemagne-stekken. Deze druiven zijn gemiddeld kleiner en hebben lagere opbrengsten, waardoor ze geconcentreerdere wijnen opleveren. Ze staan aangeplant in Groenland Mountain, een noordelijk deel van Elgin, op een bodem van schalie (Bokkeveld Shale). 

In combinatie met de rijping op nieuwe en gebruikte houten vaten van Frans eiken, geeft het een romige, ronde, gestructureerde Chardonnay. Drink ‘m bij een rijke, romige maaltijd, bij voorkeur uit wijde Bourgogneglazen.

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Groenland Bokkeveld Shale CY548 Chardonnay
  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Elgin
Producent Kershaw Wines
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2018 Tim Atkin MW - Special Report South Africa 2019: 93/100 punten | Almost Pouilly-Fuissé-like flavours
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Kershaw Wines

De Brit Richard Kershaw is een van die zeldzame mensen die zowel de theoretische als de praktische kant van wijn helemaal in de vingers heeft: hij is Master of Wine én succesvol wijnmaker. In 1999 emigreerde Richard naar Zuid-Afrika, leerde daar het wijnmaken en begon in 2012 voor zichzelf.

De wijngaarden van Kershaw Wines liggen in Elgin. Dit wijngebied in de West-Kaap is volledig door bergen omgeven en ligt maar 10 kilometer van de oceaan. Het klimaat is er dan ook koel, met een sterk verschil in temperatuur overdag en ’s nachts: goed voor de ontwikkeling van aroma’s in de druiven. Kershaws handelsmerk zijn klonen van wijnstokken – voornamelijk chardonnay en syrah – die volledig zijn afgestemd op het terroir van de percelen waarin hij ze plant. En ook die percelen zijn zeer zorgvuldig uitgezocht op hun ligging en bodemsamenstelling.

In de kelder probeert Kershaw de wijn zo min mogelijk te ‘verstoren’ met allerlei ingrepen. Hij bedenkt slimme alternatieven voor bestaande methodes. Zo gebruikt hij blokken diepgevroren koolzuurgas om bepaalde delicate wijnen mee ‘door te roeren’: de bubbels van het gas zorgen voor beweging in de wijn, zonder dat er zuurstof bij komt. Kershaws wijnen zijn dan ook iets heel bijzonders: intens maar elegant, complex en verfrissend, met een uitgewogen balans en een mooie, lange afdronk.

92
Vinous
2018
Vinous: 92 punten

The 2018 Kershaw Deconstructed Lake District Cartref CY96, matured in 52% new oak, has a compelling nose of caramelized pear, acacia honey, orange blossom and light marmalade scents.
93
Tim Atkin
2018
Tim Atkin MW: 93 punten

Made with fruit from the western side of Elgin, this hails from mixed granite, sandstone and quartz soils and features the "most linear" of the Chardonnay clones, according to Richard Kershaw. Waxy, leesy and toasty, it has more acidity than the winery's other 2018s, but is still a bold, plush and powerful Chardonnay with exotic fruit sweetness. 2020-24.

76,80

Vanaf 12 flessen 70,40 per fles

Momenteel niet leverbaar
94
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 94 punten

Subtle, textured and refreshing, with aniseed, citrus and cinnamon spice, subtle gunflint top notes and a smoky finish.
92
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 92 punten

Baked apples, lemon pie, toffee, cream and cardamom on the nose. Medium-to full-bodied, flavorful and buttery. Generous toast and butterscotch on the lengthy finish. Drink or hold.
17
Perswijn
2018
Perswijn: 17 punten

Peer, toast, vanille, breed, verleiding, jeugdig en krachtig, fijne zuren, diepgang

41,30

Vanaf 12 flessen 37,86 per fles

95
Vinous
2019
Vinous: 95 punten

The palate is medium-bodied and focused, delivering fine definition, a killer line of acidity, and hints of popcorn, almond and orange zest toward the finish. Quite peppery on the aftertaste.
96
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 96 punten

Racy, taut and perfumed, with oatmeal and citrus flavours, good extract and top notes of wood smoke struck match. Classy stuff.
94
Vinous
2018
Vinous: 94 punten

The oak is beautifully integrated. The palate is well balanced and precise, slightly creamy in texture on the entry and revealing gorgeous orange zest and black currant leaf notes on the finish.

89,10

Vanaf 12 flessen 81,68 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.