39,95
Vanaf 12 flessen 36,62 per fles
De Gini Soave Classico Contrada Salvarenza is het vlaggenschip van het gerenommeerde wijnhuis Gini en behoort tot de absolute top van witte wijnen uit Italië. Deze cru wordt uitsluitend gemaakt van Garganega-stokken die meer dan 100 jaar oud zijn, gelegen in de historische Contrada Salvarenza in het Soave Classico-gebied.
De oude stokken leveren extreem lage opbrengsten, maar druiven met uitzonderlijke concentratie en finesse. De spontane vergisting en rijping op de fijne lie geven de wijn diepte en textuur, zonder gebruik van nieuw hout – puur terroir in het glas.
In het glas toont de wijn zich goudgeel. De geur is complex en verfijnd: perzik, rijpe peer, amandel, kamille, citrusschil en een duidelijke minerale ondertoon. In de mond is de wijn krachtig en gelaagd, met een fluweelzachte textuur, levendige zuren en een ongekend lange, ziltige afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Contrada Salvarenza is voor mij hét bewijs dat Soave tot de grote witte wijnen van Europa behoort. Zoveel diepgang, spanning en precisie. Combineer ‘m met een gerecht op niveau, zoals tarbot of een truffelrisotto, en je beleeft iets bijzonders."
Bekijk alle aanbevelingen van Luuk
Kleur: Goudgeel met heldere schittering.
Neus: Rijpe perzik, peer, citrusschil, amandel, kamille en natte steen.
Smaak: Krachtig, complex en zijdezacht met rijp fruit, levendige zuren en diepe mineraliteit.
Afdronk: Zeer lang, mineraal, verfijnd en elegant kruidig.
Uitstekend bij luxe visgerechten zoals tarbot, zeetong of kreeft, maar ook bij risotto met witte truffel, gevogelte in romige sauzen en gerijpte kazen. Een gastronomische wijn voor de fijnproever.
Op dronk vanaf twee jaar en prima houdbaar tot zeker vier jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Gini |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Garganega |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
29,95
Vanaf 12 flessen 27,45 per fles
21,95
Vanaf 12 flessen 20,12 per fles
