Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

12,40

Vanaf 12 flessen 11,37 per fles

Het beste van twee stijlen Malbec

  • Vol en houtgerijpt, maar ook fris en elegant
  • Door vakkundige wijnmaker met biodynamische visie
  • Past goed bij verfijnde gerechten

12,40

Vanaf 12 flessen 11,37 per fles

Perswijn
2021
Perswijn: 3,5 sterren

Specerijen, peper, kersen, bloesem, zacht, fris, soepel, toegankelijk

De bioproducent Chakana richt zich de laatste jaren op het maken van een andere stijl rode wijn. Ze plukken de druiven wat vroeger, oogsten van wijngaarden op steeds grotere hoogte en laten de wijnen minder lang in eikenhout rijpen.

Het gevolg is dat de stijl minder ‘dik’ en smeuïg is en meer elegantie, frisheid en doordrinkbaarheid heeft. Dat is goed nieuws voor sommeliers, want deze ‘moderne’ stijl combineert erg goed met verfijnde gerechten. Voor de liefhebbers van krachtig en vol rood echter, hebben we met Chakana’s keldermeester Gabriel Bloise een wijn samengesteld die het beste van de twee stijlen combineert.

Wijngaard Chakana

De Cueva de las Manos heeft die typische, verleidelijke geur van rijpe Malbec met nieuw eikenhout, maar is beduidend minder ‘zoetig’ en zwaar dan de stijl van veel massaproducenten. Het is een geslaagde wijn geworden die goed past bij een mooi gerecht, maar ook soepel genoeg is om zomaar te drinken.

Chakana Mendoza Cueva de las Manos Malbec

Proefnotitie

Robijnrode wijn met een sprekende geur van kers, zwarte bes, toast en specerijen (laurier en peper). Heerlijk fruitig en sappig in smaak met soepele tannine en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met subtiel eiken.

Drinken bij

Verfijnde rode wijn om te combineren met bijvoorbeeld gebraden eend, gegrilde groenteschotel of stoof van ossenhaas.

Houdbaarheid

Nu op dronk; houdbaar tot zo’n 4 jaar na de oogst.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Argentinië
Herkomstgebied Mendoza
Producent Chakana Estate
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Malbec
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2021 Perswijn - februari 2023: ***(*) Goed tot zeer goed | Zacht, fris, soepel, toegankelijk

Ton
Oogstjaar: 2019
05-02-2021 17:56

In het grote aanbod van bijna zoetige Malbec met een overdosis hout uit Mendoza is deze Chakana een verademing. Verfijnd eikengedoseerd, een heerlijke, frisse aanzet en veel zuiverheid. Dit is voor mij de 'new wave' Mendoza Malbec die ook liefhebbers van klassieke wijnen zal aanspreken.

Chakana Estate

Veel liever dan de kreet ‘tsjakka’ horen wij Chakana. Dat is de naam van een sympathiek wijnbedrijf in Mendoza, in Argentinië. Het is nog piepjong: Chakana werd opgericht in 2002. Op 2 mei, om precies te zijn, want dan staat het zuiderkruis – ‘chakana’ in de taal van de inheemse bevolking – rechtop aan de hemel en gaat het nieuwe landbouwseizoen van start.

Chakana is, het kan ook bijna niet anders, een hypermodern bedrijf, met een capaciteit van 2 miljoen liter wijn. Toch heeft dit wine estate oog voor detail. Zo zijn de tanks bewust klein gehouden, zodat druiven van verschillende wijngaardpercelen apart verwerkt kunnen worden. Want de herkomst van de wijn, zijn terroir, is belangrijk voor Chakana, dat wijngaarden heeft in onder andere Luján de Cuyo, het beste deel van Mendoza. In Argentinië is dat een benadering die pas de laatste tien jaar serieuze aandacht krijgt.

Gabriel Bloise stuurt het wijnmaken aan bij Chakana. Als ervaren wijnmaker - hij deed onder meer ervaring op in Toscane, Californië, Priorat en Australië - heeft hij natuurlijk veel technische kennis in huis, maar hij gebruikt die kennis juist om zo min mogelijk foefjes met de wijn uit te halen. Less is more, is zijn motto: laat de natuur het werk maar doen. En dat doet ze, geholpen door het team van Chakana.

9-
Hamersma
2016
De Grote Hamersma: 9-

Donkere, harde chocolade. Gekoelde, dieppaarse bramen en cassis. Prikkelende witte peper en fijnzinnig tanninespel. Spoortje zoeter dan de 2015. Ook wat lichter: alcoholpercentage belandde in een vrije val: van 14,5 naar 13. Echter, geen tekenen van hoogteziekte of andersoortige vermoeidheid. Behoort tot de top.

14,80

Vanaf 12 flessen 13,57 per fles

Momenteel niet leverbaar

Chakana Mendoza Estate Selection Malbec 2019

  • Vol, krachtig en intens
  • Bij rundvlees of wild
94
Vinous
2019
Vinous: 94 punten

A mix of flavors framed by fine, reactive tannins. Finishes juicy, with well-integrated freshness and fruity flavors.
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Verleiding, kracht, balsamico, kersen, intens, fijn fruit, lichte tannine
91
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 91 punten

Fragrant aromas of violets, lavender, wild herbs, blueberries and citrus zest. It’s medium-bodied with fine, tight-grained tannins and bright acidity. Juicy and floral. Drink now.

15,20

Vanaf 12 flessen 13,93 per fles

Momenteel niet leverbaar

Chakana Mendoza Ayni Malbec 2020

  • Vol, krachtig en zwoel
  • Uitstekend bij rundvlees
Perswijn
2019
Perswijn: 4,5 sterren

Mooi fruit, jam, peper, vijgen, luxe hout, heerlijk fruit, zoetzuur, puur, lang
94
Vinous
2019
Vinous: 94 punten

Juicy in the mouth with a striking chalky feel, compact flow and mild character, it is a linear wine but maintains Malbec’s smooth, voluminous nature.
92
Decanter
2019
Decanter: 92 punten

Enticing nose of clove, cinnamon, dried herbs, spearmint, cocoa and tobacco. Juicy fruit underpinned by a lovely freshness on the palate.

23,20

Vanaf 12 flessen 21,27 per fles

Even geduld a.u.b.