Bekijk alle aanbiedingen

Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

37,65

Vanaf 12 flessen 34,51 per fles

Op verlanglijst

Wild gist Assyrtiko uit Santorini – fris, mineralig en krachtig

Smaakprofiel Zacht, rijk
Herkomst Griekenland - Peloponnisos
  • Van assyrtikodruiven van oude wijnstokken op vulkanische grond
  • Intens , finesserijk en complex, met subtiel eiken
  • Prachtige begeleider van gegrilde vis en schaal- en schelpdieren

37,65

Vanaf 12 flessen 34,51 per fles

Op verlanglijst
93+
Parker
2023
The Wine Advocate: 93+ punten
It shows an exotic side for sure with an oily, mid-weight texture. You definitely feel the intensity, and the elegance, of Santorini in this glass.
17,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17,5 punten
But on the palate, this is deliciously crisp and saline, with herbal freshness and marked intensity. Deep and very long and so fresh. Perfect combination of site and variety.
Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren
Kruidig, vuursteen, citroen en zoete perzik, vanille, intens, zoetzuur, romig, goede lengte
17,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 17,5 punten
Has the smell and taste of the sea. Intense, textured and has both a creaminess and a grip. A standout in this tasting. Salty finish.

De Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko is een bijzondere witte wijn afkomstig van het vulkanische eiland Santorini in Griekenland. Deze wijn wordt op traditionele wijze gemaakt met wilde gisten, wat zorgt voor een authentieke en complexe expressie van de Assyrtiko-druif. De combinatie van het unieke terroir met de fermentatie op natuurlijke gist resulteert in een frisse, mineralige wijn met aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en een subtiele rokerigheid. De smaak is krachtig en levendig, met een uitgesproken mineraliteit en een lange, elegante afdronk. Een wijn die het terroir van Santorini prachtig tot uiting brengt.

 

Michiel Verstand

Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand

"Een karaktervolle Assyrtiko met een bijzondere fermentatie en veel terroirexpressie. Perfect voor liefhebbers van unieke, mineralige witte wijnen.  "

Bekijk alle aanbevelingen van Michiel

Gaia Wines Santorini Wild Ferment Assyrtiko

Proefnotitie

Licht strogele kleur met een heldere glans. In de neus aroma’s van limoen, grapefruit, groene appel en mineralen, aangevuld met een subtiele rokerigheid. De smaak is fris, complex en mineraal met een lange, elegante afdronk.

 

Drinken bij

Perfect bij gegrilde vis, zeevruchten, lichte gerechten en frisse salades.

 

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één tot zes jaar na de oogst.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Griekenland
Herkomstgebied Peloponnisos
Producent Gaia Wines
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Assyrtiko
Allergenen Bevat sulfieten

Lara Mol
Oogstjaar: 2017
24-08-2018 12:38

Wat een geweldig mooie Griekse wijn! Strak zuur, zilte mineraliteit en mooi gedoseerd eiken. Als je niet beter weet, zou je denken dat je een witte Bourgogne drinkt. Goed stuk gegrilde vis erbij en genieten maar!

Gaia Wines Peloponnisos Monograph Assyrtiko

Gaia Wines Peloponnisos Monograph Assyrtiko 2022

  • Origineel Grieks wit
  • Frisdroog & ziltig
88
Parker
2023
The Wine Advocate: 88 punten
There is hint of green olive at the back. The wine is lean in character, but there is enough texture to pair with grilled fish drizzled in lemon juice and olive oil.
Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren
Heel fris, zuiver, bloemig, grapefruit, vuursteen, fijne zuren, maar intens
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5
Gaia maakt hartverscheurende assyrtiko op de vulkanische gronden van Santorini. Maar door oprukkend toerisme raakt grond op het eiland schaars, en Grieken hebben van oudsher expansiedrang. Deze Monograph assyrtiko komt van Gaia’s tweede winery, op het vasteland gelegen in de heuvels van de Peloponnesos. Wat minder uitschietend met de uitroeptekens, maar niet minder gul in krokante citrus en passievrucht. Met kekke zuren, fijne bitters dit jaar, een fijne kruidigheid en wat minder snoeperig dan een voorgaande versie.

13,40

Vanaf 12 flessen 12,28 per fles

Schroefdop
Gaia Wines Peloponnisos Notios White

Gaia Wines Peloponnisos Notios White 2024

  • Verrassend wit uit Nemea
  • Geurig & opwekkend
88
Parker
2023
The Wine Advocate: 88 punten
This is a fragrant and lively wine that would drink nicely with seafood and easy salad combinations. Delicate mineral notes also appear, probably from the Assyrtiko.
Perswijn
2022
Perswijn: 3,5 sterren
Citrusfruit, appel en perzik, bloemig, sappig en zilt, fijne zuren, fris

10,95

Vanaf 12 flessen 10,04 per fles

Even geduld a.u.b.