11,80
Vanaf 12 flessen 10,82 per fles
De indrukwekkende Cuesta del Herrero komt van Pago Aylés, gelegen in Aragón, in de buurt van Zaragoza. Pago is het exclusieve Spaanse kwaliteitslabel voor individuele producenten, vergelijkbaar met de Franse grand cru-classificatie. De voornaamste voorwaarden voor een pago zijn dat er uitsluitend eigen druiven gebruikt mogen worden en dat de wijnen van topkwaliteit moeten zijn.
Aylès' wijnmaker Jorge Navascues maakt deze volle, pittige rode prachtwijn van voornamelijk garnacha en tempranillo. De biologisch geteelde druiven worden ‘s nachts geoogst en arriveren dus koel en in optimale staat in de kelder. Na de vergisting rijpt de wijn zes maanden in kleine fusten van Frans eiken.
Toch is het niet zozeer het hout dat deze mooie rode typeert; dat doen vooral de hooggelegen wijngaarden en de garnachadruif. De Cuesta del Herrero heeft een rijke, volle, maar toch ook frisse smaak die uitstekend combineert met pittige gerechten, zoals gegrild vlees en stoofschotels. Kenners weten het al: mooie Spaanse Garnacha van oude wijngaarden vind je in Aragón.
Jeugdige, dieprode kleur en een verfijnde geur van rijpe pruim, zwarte bes, kers, kruidnagel en toast. Vol en sappig met een goede concentratie van donker fruit, evenwichtige frisheid en soepele tannines. Tonen van laurier en fraai eiken in de aanhoudende afdronk.
Volle, eikengerijpte rode wijn om zo te drinken, of te combineren met uiteenlopende gekruide gerechten. Mooi bij lamskoteletten met rozemarijn, stoofgerecht van gevogelte of gevulde rode paprika’s uit de oven.
Vanaf 2 jaar drinken; houdbaar tot circa 7 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Cariñena |
| Producent | Pago Aylés |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
Cabernet Sauvignon Garnacha Tempranillo Merlot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2024 | JamesSuckling.com | 91/100 | A balanced but exuberant Garnacha | |
| 2023 | Guía Peñín - juni 2024: 91/100 punten | Easy to drink | |
| 2022 | Cameron Douglas MS - oktober 2024: 94/100 punten | A fantastic bouquet and palate with all senses engaged | |
| 2022 | TimAtkin.com | Aragón 2024 Top 100: 96/100 punten | Wonderfully complex and profound | |
| 2022 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai - juni 2023: 90/100 punten | Pretty full-bodied | |
| 2021 | Perswijn - februari 2024: **** Zeer goed | Rond, sappig, levendig |
14,85
Vanaf 12 flessen 13,61 per fles
9,30
Vanaf 12 flessen 8,53 per fles
