Quinta da Romaneira Tawny Port 20 Years Old

Klassieker uit de Douro

Wijnmaker Carlos Agrellos slaagt er met deze twintig jaar oude Tawny in om twee dingen tegelijk te bereiken die elkaar normaal gesproken in de weg zitten: een wijn maken die zowel intens en complex is, als verfijnd en licht verteerbaar. Dat die balans zo overtuigend lukt, zegt veel over het vakmanschap op Quinta da Romaneira, een van de meest gerespecteerde huizen van de Douro-vallei.

De blend bestaat uit touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinto cão, allemaal geoogst op de eigen wijngaarden van het landgoed. Na de pluk worden de druiven op traditionele wijze met de voet getreden in grote, betonnen bakken die lagares heten. Eenmaal vergist en versterkt rijpt de wijn in gebruikte houten vaten, waar hij twintig jaar de tijd krijgt om langzaam te ontwikkelen voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld en gebotteld.

Die lange rijping geeft de wijn zijn karakteristieke, verleidelijke geur van gedroogd fruit, noten, specerijen en karamel. Op de tong is de Tawny vol en zacht, met een fraaie afdronk die minutenlang blijft naklinken. Een echte traktatie, en het bewijs dat geduld in de kelder wordt beloond met een wijn van uitzonderlijke klasse.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Luca Ernst

"Een Port om echt de tijd voor te nemen, het liefst na het diner in een klein glas. Eenmaal geopend blijft de fles nog enkele weken goed, dus geen haast om hem in één keer op te maken."

Bekijk alle aanbevelingen van Luca