Collefrisio Vino Rosso Appassimento 2022

Collefrisio Vino Rosso Appassimento – Zwoele Italiaanse rode wijn met geconcentreerd fruit

Deze Appassimento van Collefrisio is een krachtige rode wijn uit de Abruzzen, vervaardigd volgens de traditionele Italiaanse appassimento-methode. Hierbij worden de druiven na de oogst gedeeltelijk ingedroogd om het sap te concentreren en meer intensiteit te creëren. Het resultaat is een fluweelzachte wijn boordevol smaak en warme zuidelijke charme.

De wijn is een blend van Montepulciano, Sangiovese en Merlot, geselecteerd op rijpheid en kracht. In het glas schittert hij robijnrood met diepe paarse reflecties. De geur is intens en verleidelijk met tonen van rijpe zwarte kersen, rozijnen, pruimen, pure chocolade en een hint van kaneel en vanille. In de mond is hij fluweelzacht, warm en vol met zachte tannines en een lange, licht zoete afdronk.

Een ideale wijn voor wie houdt van krachtige, zwoele rode wijnen met een toegankelijke stijl.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut

"Deze Appassimento is pure verleiding in een glas. Zwoel, rijk en fluweelzacht – precies wat je wilt bij een stoofpot, stukje oude kaas of gewoon om van te genieten op een rustige avond. Een absolute aanrader als je houdt van volle wijnen met een zachte stijl."

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben