Masseria Frattasi Beneventano Greco 2024

Greco van Masseria Frattasi: de ziel van Campanië in een glas

Masseria Frattasi is een van de meest bijzondere wijndomeinen van Zuid-Italië. Verstopt in de heuvels achter Napels, nabij het stadje Montesarchio in de provincie Benevento, maakt eigenaar Pasquale Clemente wijnen die de lokale natuur met volle overtuiging weerspiegelen. Het domein heeft wortels die teruggaan tot 1779 en huist in een prachtig gerestaureerde zeventiende-eeuwse boerderij van witte steen omringd door wijngaarden die zich uitspreiden op de hellingen van de oude vulkaan Taburno.

Pasquale werkt biodynamisch, al weigert hij pertinent een certificaat aan te vragen vanwege de bureaucratische rompslomp. Zijn overtuiging spreekt gewoon uit de wijn zelf. Hij verbouwt uitsluitend autochtone druivensoorten die al eeuwenlang thuishoren in deze streek: greco, falanghina, fiano, coda di volpe en aglianico.

De Greco-druif is een echte karakterkop: laat-rijpend, aromatisch en van nature hoog in zuurgraad. De wijngaard ligt op zo'n 300 meter hoogte op marl- en zandsteen, wat zorgt voor een grote temperatuurschommeling tussen dag en nacht. Dat is precies wat Greco nodig heeft om al zijn expressiviteit te tonen. Pasquale bottelt de wijn zonder houtrijping, zodat de pure vrucht en mineraliteit volledig tot hun recht komen.

Het resultaat is een witte wijn die zuiderse warmte paart aan verfrissende levendigheid en die met een score van 96 punten van Luca Maroni en een dikke 9- van De Grote Hamersma laat zien dat kwaliteit en authenticiteit hand in hand gaan.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand

"Greco is een druif die je simpelweg moet leren kennen. Het is geen alledaagse Pinot Grigio of Chardonnay. Het is een echte Italiaanse eigenwijkaard met een fris en aromatisch profiel dat je verrast. Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de combinatie van biodynamisch telen op vulkanische hoogtelagen en de sobere aanpak van Pasquale: geen hout, geen make-up, gewoon pure druif. Koop een fles, zet hem goed koud (zo'n 10 à 12 graden) en combineer hem met een simpele gegrilde vis of een mooie pasta. Je vraagt je daarna af waarom je dit niet eerder ontdekt hebt."

Bekijk alle aanbevelingen van Michiel