Cederberg Shiraz 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


29,45

Vanaf 12 flessen 27,00 per fles

Krachtige en elegante Shiraz uit het hoogstgelegen wijngebied van Zuid-Afrika

  • Rijpte 15 maanden in eikenhouten fusten
  • Vol en zacht van smaak
  • Uitstekende begeleider van wild of ossenhaas

29,45

Vanaf 12 flessen 27,00 per fles

91
Parker
2021
The Wine Advocate: 91 punten

Representing 14 separate fermentations with components that are blended at the end, the wine leans toward a medium-bodied frame, delivering freshness throughout.
92
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 92 punten

Compact, dense and serious, it has layers of damson, dark chocolate and blackberry, grippy tannins and the acidity and backbone to age.
Goud
Concours Mondial
2021

De Cederberg Shiraz 2020 is een expressieve rode wijn uit het hooggelegen Cederberg-gebied in Zuid-Afrika, gelegen op 1.036 meter boven zeeniveau. Dankzij het koele klimaat en de unieke terroir ontwikkelt deze wijn een uitgesproken frisheid en aromatische complexiteit.

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met levendige aroma's van rijpe pruimen, mulberries, rabarber en Marokkaanse specerijen zoals kruidnagel en nootmuskaat, aangevuld met een hint van versgemalen zwarte peper. Op het gehemelte is de wijn vol en krachtig, met een harmonieuze balans tussen fruitige intensiteit en een verkwikkende zuurgraad, resulterend in een lange, elegante afdronk.

Deze Shiraz is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige, expressieve rode wijnen en kan zowel jong gedronken worden als enkele jaren rijpen voor extra complexiteit.

Karijn Vreugdewater

Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater

""De Cederberg Shiraz 2020 is een indrukwekkende wijn die kracht en elegantie perfect combineert. Een must-have voor liefhebbers van complexe en karaktervolle rode wijnen.""

Bekijk alle aanbevelingen van Karijn

Cederberg Shiraz

Proefnotitie

De wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur. In de neus domineren aroma's van rijpe pruimen, mulberries, rabarber en Marokkaanse specerijen zoals kruidnagel en nootmuskaat, ondersteund door nuances van versgemalen zwarte peper. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een harmonieuze balans tussen fruitige intensiteit en een verkwikkende zuurgraad, resulterend in een lange, elegante afdronk.

Drinken bij

Deze wijn is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten, zoals:

  • Gegrild rood vlees, zoals entrecote of ossenhaas

  • Lamsgerechten en wild

  • Gerechten met rijke sauzen of kruidige stoofschotels

  • Harde kazen zoals oude Gouda of raclette

Ook heerlijk bij gerechten met Aziatische invloeden, zoals gekruide varkensbuik met Chinese vijfkruidenpoeder.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst; gemakkelijk tot zeven jaar houdbaar.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Cederberg
Producent Cederberg
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Syrah
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
93
Parker
2022
The Wine Advocate: 93 punten

Greater emphasis on linear elegance and structure. Like assembling a puzzle, the wine brings together freshness, measured richness and dark fruit flavors with careful precision.
93
Tim Atkin
2022
Tim Atkin MW: 93 punten

Chewy, dense and deeply coloured, it has lots of toast and mocha oak, expressive damson and blackcurrant fruit, a waft of fynbos and muscular tannins.
93
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 93 punten

It has toasty, cigar-box-scented 83% new wood, layers of mint, blackcurrant and blueberry and well-handled tannins, but it could be so much more profound.

59,75

Vanaf 12 flessen 54,77 per fles

Cederberg Cabernet Sauvignon 2022

  • Vol en krachtig
  • Mooi bij pittig rundvlees
92
Parker
2022
The Wine Advocate: 92 punten

The wine is harmonious and polished, showing pretty freshness and a distinct phenolic profile that highlights an especially velvety and soft expression of the grape.
91
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 91 punten

Mint, graphite and mountain herb aromas lead you into a glossy palate of bramble and cassis framed by mocha and coffee bean oak.

28,85

Vanaf 12 flessen 26,45 per fles

Cederberg Merlot-Shiraz 2023

  • Volbloed Zuid-Afrikaans
  • Pruimen, kruiden & eiken
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Volle bak donker fruit, kersen ook, mollige pruim en cacao, een lichte roostertoets, wat koffiemaalsel en een muntafdrukje in de finale.
14,5
Perswijn
2021
Perswijn: 14,5 punten

Groene kruiden, laurier, kersen, blauwe bessen, elegant, toegankelijk, fris, groede tannine.
Platter's
2021
Platter's: 4 sterren

Merlot leads in 2021 with earthy leanness, blackcurrant & cherry fruit, firm but ripe tannins. Year in seasoned barrels adds shape & polish. 2020 (87 pts) was near-equal blend.

15,65

Vanaf 12 flessen 14,35 per fles

Even geduld a.u.b.