27,30
Vanaf 12 flessen 25,03 per fles
De Cederberg Cabernet Sauvignon 2021 is een expressieve rode wijn uit de koele, hooggelegen wijngaarden van de Cederberg Mountains, gelegen op 1.036 meter boven zeeniveau. Deze unieke ligging zorgt voor een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in geconcentreerde aroma's en een verfijnde structuur. De wijn wordt gemaakt van 100% cabernet sauvignon en rijpt 15 maanden op Franse eikenhouten vaten (40% nieuw, 45% tweede vulling, 15% derde vulling), wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang. In het glas biedt deze wijn een diepe robijnrode kleur en aroma's van zwarte bessen, cederhout en een vleugje tabak. De smaak is vol en krachtig, met rijpe tannines en een lange, elegante afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Deze cabernet sauvignon is een ware krachtpatser met een elegante twist. De combinatie van rijp fruit, houttonen en een frisse afdronk maakt hem veelzijdig en perfect voor een speciaal diner of een avondje genieten.""
Bekijk alle aanbevelingen van Ruben
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus aroma's van zwarte bessen, cederhout en een vleugje tabak. In de mond een volle, krachtige smaak met rijpe tannines en een lange, elegante afdronk.
Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, zoals een sappige entrecote of een lamsrack met rozemarijn. Ook heerlijk bij stoofgerechten, wild en gerijpte kazen zoals oude cheddar of Parmezaanse kaas.
Op dronk vanaf drie jaar na de oogst, maar zal fraai doorrijpen tot zeker tien jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Cederberg |
| Producent | Cederberg |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | Decanter World Wine Awards 2024: Zilveren Medaille | 91/100 punten | Rounded, succulent | |
| 2021 | Tim Atkin MW - Special Report South Africa 2024: 91/100 punten | A glossy palate | |
| 2021 | Platter's Wine Guide 2024: ****(*) Outstanding | 92/100 punten | Ripe, robust & structured | |
| 2021 | Concours Mondial de Bruxelles 2024: Gouden Medaille | |
| 2020 | Perswijn - juni 2024: 16/20| Goede zuren, mooi fris, goede lengte | |
| 2020 | Tim Atkin MW - Special Report South Africa 2023: 92/100 punten | An intense, deeply coloured expression of Cabernet Sauvignon |
15,65
Vanaf 12 flessen 14,35 per fles
28,20
Vanaf 12 flessen 25,85 per fles
56,20
Vanaf 12 flessen 51,52 per fles
