62,30
Vanaf 12 flessen 57,11 per fles
Châteauneuf-du-Pape is bijna altijd rood, slechts één op de zestien flessen is wit. Dat maakt witte Châteauneuf tot een zeer exclusieve witte wijn. Als ‘ie dan ook nog eens van topproducent Le Clos du Caillou is, is het feest compleet.
Les Safres is een blend van witte Rhônedruiven grenache blanc, clairette en roussanne van gemiddeld 40 jaar oude stokken. De druiven zijn afkomstig uit de lieux-dits Pignan en Bédines. De bodem bestaat hier uit diverse zandsoorten, waaronder ‘safres’, de lokale benaming voor een compact, zanderig terroir. Het is dit bodemtype dat zorgt voor finesse in de wijn.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. De vergisting vind plaats in kleine houten vaten. Een klein deel van deze vaten is nieuw, het overgrote deel is gebruikt. Na de vergisting volgen enkele maanden rijping, eveneens in kleine houten vaten.
Hoewel er maar weinig beschikbaar is, willen we u toch op het hart drukken te pogen een fles van deze bijzondere witte wijn te bemachtigen. Les Safres is weelderig, complex, tropisch en zeer gastronomisch. Denk aan zalige gerechten als zwezerik, morrilles, of truffel. Om de wijn optimaal tot z’n recht te laten komen, adviseren we u ‘m te decanteren alvorens te serveren.
Complexe, weelderige witte wijn met kracht, smaaklengte en een fraai gedoseerde invloed van de eikenhoutrijping. Klassieker in de Franse gastronomie.
Prima bij vele visgerechten, maar ook erg lekker bij gevogelte of kalfsvlees.
Vanaf de oogst het best van smaak tot 4 à 5 jaar.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Rhône |
Producent | Domaine Le Clos du Caillou |
Oogstjaar | 2024 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,50% |
Druivenrassen |
Roussanne Grenache Blanc Clairette |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2023 | Decanter | Matt Walls – juni 2025: 95/100 punten | Great balance | |
2023 | JancisRobinson.com | Alistair Cooper MW - november 2024: 17+/20 | A beautifully balanced wine | |
2023 | JebDunnuck.com | Jeb Dunnuck – oktober 2024: 95/100 punten | I love it today | |
2023 | JebDunnuck.com | Jeb Dunnuck – oktober 2024: 94/100 punten | Another impeccably made white | |
2023 | The Wine Advocate | Yohan Castaing - september 2024: 94+/100 punten | Long, mineral and saline finish | |
2022 | La Revue du Vin de France | februari 2025 | 96/100 punten | Parfaitement équilibré | |
2022 | JancisRobinson.com | Alistair Cooper MW - november 2023: 17,5/20 punten | Excellent | |
2022 | JebDunnuck.com - oktober 2023: 94/100 punten | Brilliant | |
2022 | The Wine Advocate | Joe Czerwinski - september 2023: 94/100 punten | Round, ripe and lush | |
2022 | Vinous | Nicolas Greinacher - juni 2023: 94/100 punten | Full-bodied, concentrated and vibrant |
18,85
Vanaf 12 flessen 17,28 per fles
15,30
Vanaf 12 flessen 14,03 per fles
37,20
Vanaf 12 flessen 34,10 per fles