Viña Falernia Elqui Valley Pedriscal Carmenère 2021

Pedriscal, de topwijn van single vineyard Carménère uit Elqui Valley

Waar de andere Carménères van Viña Falernia al indruk maken, gaat Pedriscal nog een stap verder. Deze wijn komt van het gelijknamige single vineyard perceel, gelegen op ruim 1.200 meter hoogte in de Elqui Valley, het noordelijkste en hoogst gelegen wijngebied van Chili. Op deze hoogte zorgen zonovergoten dagen en koele nachten voor druiven die perfect rijpen, zonder hun frisheid en complexiteit te verliezen.

Pedriscal wordt volledig gemaakt van carménère, met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Een deel van de wijn rijpt in nieuwe eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte en structuur. Het resultaat is een wijn die geldt als het paradepaardje van het huis binnen deze druivensoort, en niet zonder reden: Pedriscal werd bekroond als beste carménère op de Wines of Chile Awards en ontving een zilveren medaille bij de Decanter World Wine Awards.

In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur. De neus is rijk en gelaagd, met aroma's van donker fruit, paprika, mokka, tabak, laurier en geroosterd hout. De smaak is vol en zijdezacht, met fijne tannines, mooie zuren en een lange, kruidig-minerale finale. Een wijn die uitnodigt tot langzaam genieten, of het nu bij het eten is of als avondwijn in goed gezelschap.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut

"Pedriscal is geen doordeweekse wijn. Dit is Carménère op niveau: krachtig, gelaagd en met indrukwekkende lengte. Perfect voor liefhebbers van karaktervolle rode wijn."

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben