Californië is wereldwijd hét thuis van de grote, zonnige Chardonnay, en de Panamera laat precies zien waarom dat zo is. Dit label is een creatie van de Zaninovich-familie, die al generaties lang wijnbouw bedrijft in Californië vanuit hun thuisbasis op Rutherford Ranch in Napa Valley. Inmiddels staat de derde generatie van de familie aan het roer. Naast de eigen wijngaarden werken zij samen met kleinere druiventelers in Central Valley en Central Coast, waarbij ze per perceel zorgvuldig selecteren om de beste expressie te bereiken. De wijnmakerij is in handen van Steve Rued, een ervaren naam in de Californische wijnwereld.
De Chardonnay-druiven worden volledig met de hand geoogst, op het moment dat ze de perfecte balans tussen rijpheid en frisheid bereiken. Na de oogst volgt een vergisting op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om zoveel mogelijk fruit en karakter in de wijn te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn op eikenhout, wat hem zijn kenmerkende romige textuur en subtiele tonen van vanille en licht geroosterd hout geeft. De malolactische gisting zorgt voor een zachte, boterachtige voelkant die zo typisch is voor de Californische stijl.
Het eindresultaat is een wijn die direct weet te verleiden: toegankelijk en genereus, met genoeg diepgang om ook bij een uitgebreide maaltijd tot zijn recht te komen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luca Ernst
"Een perfecte keuze voor wie houdt van Californische Chardonnay met karakter: vol, romig en toch goed in balans. Deze wijn is ideaal voor diners, gezellige avonden met vrienden of als smaakvol cadeau."
Bekijk alle aanbevelingen van Luca
Helder goudgeel van kleur met een uitnodigend, aromatisch profiel. In de neus aroma's van rijpe appel, abrikoos, witte perzik en een vleugje ananas, aangevuld met zachte vanille en licht geroosterd eikenhout. In de mond is de wijn vol en romig, met een prettige balans tussen het rijpe fruit en de frisse zuurgraad. De afdronk is lang en warm, met een zachte botertoets die de Californische stijl ten volle vertegenwoordigt.
De Panamera Chardonnay combineert uitstekend met vis- en zeevruchtengerechten zoals gegrilde zalm, gebakken zeebaars of een romige kreeftenbisque. Ook heerlijk bij gevogelte met roomsaus, gegratineerde pasta of een bord zachte kazen zoals Brie of Comté. Serveer gekoeld op 10 tot 12 graden voor de beste smaakbeleving.
| Kleur | Wit |
|---|---|
| Smaak | Droog |
| Land | Verenigde Staten |
| Herkomstgebied | Californië |
| Oogstjaar | 2023 |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
Chardonnay |
|---|
26,95
Vanaf 12 flessen 24,70 per fles
55,50
Vanaf 12 flessen 50,88 per fles
36,75
Vanaf 12 flessen 33,69 per fles
