7,20
Vanaf 12 flessen 6,60 per fles
Wie denkt dat alle rosé hetzelfde is, heeft de Gris de Gris van Orbiel & Frères nog niet geprobeerd. Deze wijn onderscheidt zich al bij de eerste blik: de kleur is bijna transparant, nauwelijks roze, meer een vluchtige blush. Dat is geen toeval, maar het resultaat van een heel specifieke wijnmaakstijl die in de Languedoc een lange traditie kent.
De wijn wordt gemaakt als een vin gris, wat letterlijk 'grijze wijn' betekent en verwijst naar de grijsroze kleur van de grenache gris-druif zelf. Wijnmaker Hugh Ryman oogst de druiven met de hand in de wijngaarden rondom Carcassonne en in de Minervois, een streek die hij door en door kent dankzij zijn jarenlange werk in de regio. Zodra de druiven in de kelder aankomen, worden ze meteen geperst, zonder dat de schillen in contact komen met het sap. Dat directe persen is essentieel: het is precies wat de wijn zijn karakteristieke bleekheid geeft en tegelijkertijd de fijne, zuivere aroma's van de druif vasthoudt.
Na het persen vergist het sap langzaam bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarbij alle fruitige nuances bewaard blijven. Drie maanden rijping op de gisten voegen een subtiele romigheid en wat extra body toe, zonder de wijn zwaar te maken. Het eindresultaat is een sappige, opwekkende rosé die door zijn lichte kleur en verfijnde stijl net zo thuis is op een zomers terras als bij een lichte maaltijd.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Dit is de rosé voor wie van verfijning houdt zonder ingewikkeld te doen. De bijna kleurloze tint en het frisse, sappige karakter maken hem tot een van onze favoriete zomerwijnen, maar ook buiten het seizoen is hij een feest om te drinken."
Bekijk alle aanbevelingen van Karijn
Uiterst bleekroze van kleur, bijna als een witte wijn in het glas. De neus is fris en uitnodigend, met aroma's van watermeloen, framboos, grapefruit en een vleugje witte bloesem. In de mond is de wijn droog, licht en sappig, met een levendige zuurgraad die de wijn een verfrissend karakter geeft. De afdronk is schoon, elegant en aangenaam kort.
De Gris de Gris is een ideale terraswijn, maar laat zich ook goed gelden aan tafel. Combineer hem met een frisse couscous- of taboulehsalade, hartige quiche met groenten of zalm, gegrilde garnalen met knoflook en peterselie, of een lichte pasta met verse kruiden en ricotta. Ook heerlijk bij een borrelplank met lichte kazen, olijven en charcuterie.
Nu op dronk en goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Orbiel & Frères |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Grenache Gris |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
