Château Le Bon Pasteur is gevestigd in de appellatie Pomerol op de rechteroever van Bordeaux en wordt geroemd om wijnen met zowel rijkdom als finesse. De 2022-uitgave is grotendeels gemaakt van Merlot, aangevuld met Cabernet Franc, en weerspiegelt een tot op heden sterk jaargangprofiel met rijp fruit, verfijnde tannines en goed bewaarpotentieel.
In de geur domineren aroma’s van zwarte kers, pruim, bloemige tonen en een vleugje truffel en cacao. De smaak is vol en zorgvuldig opgebouwd: sappig fruit, stevige doch zachte tannines, een zijdeachtige textuur en een afdronk die elegant en lang blijft hangen. Deze wijn belooft zich verder te ontwikkelen en biedt zowel nu al plezier als potentie voor de toekomst.
Scores:
James Suckling: 94-95 punten
Jeff Leve (The Wine Cellar Insider): 95 punten
Vinous (A. Galloni): 94 punten
Decanter: 93 punten
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Voor de liefhebber die zoekt naar een top-Pomerol met rijpheid én klasse: deze 2022 van Château Le Bon Pasteur is precies zo’n wijn. Een wijn om bij stil te staan, met karakter en stijl. Bij een bijzondere gelegenheid zeker een aanrader. "
Bekijk alle aanbevelingen van Michiel
Kleur: diep robijnrood met violette accenten.
Geur: zwarte kers, pruim, chocolade, truffel, rozenblaadjes.
Smaak: rijp fruit (o.a. zwarte kers, zwarte pruim), steviger structuur met elegante tannines, subtiele kruiden en lange, fluweelzachte afdronk.
Bij krachtige vleesgerechten zoals gegrild rundvlees, lamsrack of wild; ook prachtig in combinatie met gerijpte harde kazen. Serveertemperatuur rond 16-17 °C, decanteren aanbevolen voor optimale expressie.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bordeaux |
| Producent | Château du Couvent |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 1 fles |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
|---|
28,50
Vanaf 12 flessen 26,13 per fles
