De Cartagène van Château Mourgues du Grès is een prachtige, traditionele zoete wijnspecialiteit uit de zuidelijke Rhône. Deze regionale klassieker wordt gemaakt door druivenmost te versterken met wijnalcohol, waardoor de pure fruitexpressie behouden blijft en er een zachte, warme zoete wijn ontstaat met indrukwekkende diepgang.
Voor deze Cartagène gebruikt het domein most van oude Syrah-wijngaarden die worden gemengd met eau de vie van wijn. Het geheel klaart op natuurlijke wijze voordat het gedurende zes maanden rijpt in oude eiken vaten. Hierdoor ontstaat een rijk, complex en vol aroma zonder dat de wijn wordt gefilterd of gezwaveld.
De kleur is diep grenat met lichte oranje schakeringen. De geur is intens en verfijnd, met indrukken van kersenjam, kweepeerpasta, gedroogde vijg, kaneel, sinaasappelschil en subtiele muskusroos. In de mond is de wijn zacht en rond, met rijke smaken van gedroogde mango, rijpe kaki en warm fruit, mooi ondersteund door frisse accenten in de finale.
Deze Cartagène is ideaal om gekoeld te serveren en vormt een veelzijdige begeleider bij zoete gerechten, chocolade en kazen. Dankzij de 50cl-fles is het een luxueuze keuze voor speciale momenten.
Diep grenat-tuilé van kleur. De neus opent met kersenjam, gedroogd fruit, kweepeer, zachte kruiden en florale nuances. De smaak is vol en zacht met tonen van gedroogde mango, vijg, warme specerijen en een frisse finale die voor balans zorgt.
Chocoladedesserts
Kastanjedesserts of tarte tatin
Blauwe kazen
Paté of foie gras
Als aperitief of bij de open haard
