Yardstick Coastal Region Chardonnay 2025

Verleidelijke, eikengerijpte Stellenbosch Chardonnay

Deze Chardonnay van Yardstick komt uit Stellenbosch, een van de meest prestigieuze wijnregio's van Zuid-Afrika. De wijn wordt gemaakt door Adam Mason, voormalig wijnmaker van het gerenommeerde DeMorgenzon, die voor deze cuvée bewust kiest voor de bourgognekloon CY95. Deze bijzondere chardonnayvariant staat bekend om zijn kleine opbrengst en verfijnde smaakintensiteit, en wordt slechts in beperkte hoeveelheid geproduceerd.

In het glas schittert de wijn met een heldere goudgele kleur. Het bouquet is verleidelijk en gelaagd, met aroma's van citrusvruchten, perzik en rijpe appel, aangevuld met subtiele hints van vanille, geroosterde amandelen en een vleugje boter. In de mond is de wijn vol en romig, met een verfijnde frisheid die zorgt voor een elegante structuur en een lange, verfijnde afdronk.

Deze Chardonnay werd erkend als finalist kreeftwijn bij Aquavinum, en het Proefschrift Wijnconcours prees de wijn om zijn goede chardonnay-expressie, houtinvloed en lange lengte. Een veelzijdige wijn die zowel als aperitief als bij een uitgebreide maaltijd goed tot zijn recht komt.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater

"Deze Chardonnay is echt een aanrader voor liefhebbers van volle, romige witte wijnen. Hij is elegant, met die verfijnde tonen van citrus en perzik, maar heeft ook die subtiele houttonen die hem net dat beetje extra geven. Perfect bij visgerechten, maar ook heerlijk om zo van te genieten. Echt een pareltje uit Stellenbosch!"

Bekijk alle aanbevelingen van Karijn