Bevrijdingsdag 05-05-2026 gesloten.
13,75 12,30 per fles
Mount Langi Ghiran, in de taal van de Aboriginals "thuis van de geelstaartkaketoe", is een van de meest gerespecteerde producenten van koelklimaatwijnen in Australië. Het domein ligt op 350 meter hoogte aan de voet van de imposante Grampians in Victoria, waar granietsandbodems en koude berglucht voor een heel eigen wijnstijl zorgen: geurig, verfijnd, peper-gedreven en levendig fris, met een karakter dat eerder doet denken aan de Noord-Rhône dan aan de warme Barossa Valley. Het domein heeft een 5-sterren-rating van de Halliday Wine Companion en werd herhaaldelijk erkend als een van de beste wijndomeinen van Australië.
De Billi Billi Shiraz is bewust de meest toegankelijke en uitnodigende wijn van het huis: een blend van geselecteerde Shiraz-druiven uit koele wijngaarden verspreid over heel Victoria, overwegend uit de Grampians en aangevuld met druiven uit Heathcote, Swan Hill en Bendigo. Een bescheiden aandeel van het fruit komt van de historische estate-wijngaard van Mount Langi Ghiran zelf, dezelfde grond die de iconische Langi Shiraz voortbrengt. Dat maakt de Billi Billi meteen meer dan een gewone instapwijn: het is een directe inleiding tot de filosofie en het terroir van het domein, in een vlot en toegankelijk jasje.
In de kelder verloopt de fermentatie in koele omstandigheden, waarna de wijn rijpt op Frans eiken voor een zachte toevoeging van structuur en diepte. Het resultaat is een medium tot volle wijn met een levendig, geurig aroma, mollige tannines en een verfrissende frisheid die de sappige vruchten in beweging houdt. Absoluut klaar om nu te drinken, maar met voldoende fruit en structuur om de komende jaren mee te gaan.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luca Ernst
"Voor dit geld een Shiraz van Mount Langi Ghiran in huis halen is eigenlijk een no-brainer. Billi Billi heeft alles wat je wil van Australisch koelklimaat Shiraz: het aroma van vers geplukte braambes, de peper van de Grampians, soepele tannines en een frisheid die je scherp houdt. Perfect voor doordeweeks, maar ook goed genoeg om trots op tafel te zetten bij gasten. Wie er daarna meer van wil, kan altijd nog de stap naar de Cliff Edge zetten."
Bekijk alle aanbevelingen van Luca
Diep robijnrood met paarse tinten. Het aroma is uitnodigend en geurig: zwarte braam, rijpe pruim, blauwe bosbes en violetten, aangevuld met tonen van gekneusde zwarte peper, steranijs en een subtiele vleugje vanille. In de mond is de wijn medium van body, sappig en soepel, met fijn gestructureerde tannines en een levendige frisheid die het fruit mooi in beweging houdt. De afdronk is lang, droog en kruidig, met een aanhoudende pepertoets die typisch is voor de Grampians. Direct te genieten en veelzijdig aan tafel.
Door de vriendelijke tannines en sappige fruitkern is de Billi Billi een veelzijdige tafelgenoot. Uitstekend bij een gegrilde entrecôte of hamburger van de barbecue, langzaam gegaard lamsgehakt met Marokkaanse kruiden, pittige worstjes of een hartige pasta met gehaktsaus. Ook heerlijk bij een rijpe Cheddar of Manchego, of gewoon als vrolijke fles op een gezellige avond met vrienden.
Nu mooi; ten minste houdbaar tot 6 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Australië |
| Herkomstgebied | Victoria |
| Producent | Mount Langi Ghiran |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,70% |
| Druivenrassen |
100% Syrah |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | Halliday Wine Companion | Campbell Mattinson – 2024 | 93/100 punten | Silken and satisfying | |
| 2022 | JamesSuckling.com | James Suckling – december 2024: 91/100 punten | Supple and tasty red |
Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:
112,75 98,00 per wijnpakket
21,70
Vanaf 12 flessen 19,89 per fles
