Château Bourgneuf behoort tot de charmante en karaktervolle wijnen van de Pomerol-appellatie op de rechter Bordeaux-oever. Het domein van ongeveer 9 hectare is al generaties lang in handen van de familie Vayron en ligt ideaal gesitueerd nabij beroemde buren zoals Château Trotanoy en La Cabanne.
De wijn wordt gemaakt van een blend van merlot en cabernet franc, met merlot als dominante druif. De bodem bestaat uit een rijke mix van klei, zand en ijzerhoudende gronden die zorgen voor uitstekende rijping en expressieve smaakontwikkeling.
Tijdens het vinificatieproces worden de druiven zorgvuldig gefermenteerd in temperatuurgeregelde vaten, gevolgd door een rijping in eikenhouten vaten (ongeveer 35 % nieuw hout). Deze zorgvuldige werkwijze levert een wijn op die zowel kracht als finesse combineert.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Een absolute aanrader voor liefhebbers van Bordeaux-wijnen die houden van diepgang, structuur en verfijnd fruit. Château Bourgneuf biedt een perfecte balans tussen kracht en elegantie. Ideaal om te delen bij een uitzonderlijk diner of om in je wijnkelder te bewaren voor later genieten."
Bekijk alle aanbevelingen van Michiel
In het glas toont deze Pomerol een diepe robijnkleur met aroma’s van zwart fruit zoals bramen en pruimen, ondersteund door hints van kruiden, truffel en subtiele eik. De smaak is geconcentreerd en rijk, met zijdezachte tannines en een lange, sappige afdronk die uitnodigt tot een volgend glas.
Château Bourgneuf is een veelzijdige begeleider van gerechten. Serveer hem bij gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten of rijke stoofschotels. De wijn past ook goed bij stevige kazen en paddenstoelengerechten.
