De Marienburg Fahrlay Terrassen GG behoort tot de absolute top van Weingut Clemens Busch en laat zien hoe groot Riesling uit de Mosel kan zijn. De druiven komen van het oudste gedeelte van de Fahrlay, een bijzonder steil en terrasvormig perceel binnen de Pündericher Marienburg.
Juist hier domineert blauwe leisteen, uniek binnen de Marienburg. De ondergrond is arm en zeer stenig, waardoor de wortels diep de bodem in moeten om water en voedingsstoffen te vinden. De wijnstokken zijn ruim een eeuw oud en leveren kleine, geconcentreerde druiven met veel smaak en spanning.
Clemens Busch werkt biologisch en biodynamisch en laat het karakter van de wijngaard zoveel mogelijk spreken. Het resultaat is een droge Riesling met kracht zonder zwaar te worden. Rijp citrusfruit, steenfruit en subtiele kruidigheid worden gecombineerd met een uitgesproken stenige, bijna zilte mineraliteit. De lange afdronk en enorme precisie maken dit een Riesling om rustig voor te gaan zitten. Ook is dit een wijn met uitstekend bewaarpotentieel.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Dit is Riesling voor wie wil ontdekken waartoe de Mosel werkelijk in staat is. De combinatie van zeer oude stokken, extreem steile terrassen en blauwe leisteen levert een wijn op met ongelooflijk veel diepte. Nu al indrukwekkend, maar geef hem gerust tijd in de kelder. Met flesrijping wordt hij alleen maar interessanter."
Bekijk alle aanbevelingen van Michiel
Diep en verfijnd met aroma's van citrus, rijpe perzik, kruiden en natte steen. In de mond geconcentreerd en krachtig, maar tegelijkertijd bijzonder precies en elegant. Frisse zuren en een uitgesproken stenige, zilte mineraliteit zorgen voor spanning. De afdronk is zeer lang, complex en gelaagd.
Prachtig bij tarbot, zeetong, coquilles, kreeft en andere schaal- en schelpdieren. Ook uitstekend bij verfijnde gerechten met gevogelte, kalfsvlees of paddenstoelen. Door zijn kracht en mineraliteit is dit bovendien een mooie gastronomische wijn voor uitgebreidere menu's.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Mosel |
| Producent | Weingut Clemens Busch |
| Oogstjaar | 2023 |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|
44,50
Vanaf 12 flessen 40,79 per fles
27,40 per fles
44,45
Vanaf 12 flessen 40,75 per fles
