Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2013


€ 74,95 per fles

  • De prestige-Brunello van Castello Romitorio
  • Van sangiovese-druiven uit wijngaard Filo di Seta
  • Verfijnde stijl met mooie frisse zuren
  • Gemakkelijk tien jaar te bewaren

De Brunello Filo di Seta is de topselectie van Castello Romitorio en afkomstig van een enkele wijngaard vlakbij het kasteel. De wijnstokken staan op 350 meter hoogte, hebben een noordwestelijke expositie en een laag rendement. De druiven worden met de hand geplukt en gisten in roestvrijstalen tanks waarna de wijn 30 maanden rijpt in kleine eikenhouten vaten. Na de botteling rijpt deze magnifique Brunello nog 12 maanden in de fles.

Castello Romitorio

Castello Romitorio in de beroemde Brunello di Montalcino is in bezit van de kunstenaar Sandro Chia, die de vervallen azienda in 1984 kocht om er te gaan wonen. Hij restaureerde de gebouwen en plantte op de omliggende hellingen sangiovese stokken aan.

De wijngaarden liggen in het koele, noordwestelijke deel van Brunello. Dat blijkt nu een groot voordeel want in tegenstelling tot het warme zuiden rijpen de druiven langzamer en langer. Dat is van cruciale betekenis voor de mooie zuren die een grote Brunello kenmerken.

Castello Romitorio kunstCastello Romitorio kunst

Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta

Proefnotitie

Indrukwekkende, helderrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en mooi gedoseerde eikenhoutrijping. De smaakaanzet is vol en met mooie zuren en rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk en complex.

Drinken bij

Mooie wijn bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten. Eenmaal gerijpt ook heel fraai buiten de maaltijd om.

Houdbaarheid

Na decanteren ook jong al toegankelijk. Optimaal van smaak tussen 5 en 12 jaar na de oogst.

€ 74,95 per fles

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427
  • Klantenbeoordeling 9.2 uit 99 reviews
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Castello Romitorio
Oogstjaar 2013
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Sangiovese
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Castello Romitorio

Achter grootse wijnen schuilen vaak briljante geesten. Dat gaat zeker op voor de wijnen van Castello Romitorio. Dit Toscaanse domein is het geesteskind van kunstenaar Sandro Chia. Terwijl hij zich begin jaren tachtig in de kunstwereld vestigde als belangrijk lid van de neo-expressionistische beweging Transavanguardia, kocht hij in Montalcino het vervallen Castello Romitorio als woonhuis en atelier. Hij besloot het prachtige gebouw met Romeinse fundamenten en een lange historie – als achtereenvolgens tempel, fort, klooster, kasteel en zelfs stal – in volle glorie te herstellen. Omdat de geschiedenis van het castello onlosmakelijk verbonden is met de eeuwenoude lokale wijncultuur, achtte Sandro het een vanzelfsprekendheid dat ook de vervallen wijngaarden opnieuw leven zou worden ingeblazen. En zo geschiedde.

In de tweede helft van de jaren tachtig werden de oude, verlaten wijngaarden opnieuw aangeplant. Een dappere én visionaire onderneming, want het microklimaat van het toentertijd onontgonnen noordwesten van Montalcino, waar Castello Romitorio zich bevindt, werd zeker niet als het beste deel van de streek beschouwd. De hellingen staan er niet vol op de zon en ook de gemiddelde temperatuur is er lager dan in de rest van de regio. Precies deze condities zorgen er nu echter voor dat de Brunello’s van Romitorio elegant en fris zijn en relatief bescheiden in alcohol. Een ware verademing in het enorme aanbod van zwoele, zware en alcoholische Brunello’s vandaag de dag.

In 2005 werd de nieuwe kelder ingewijd. De veertiende-eeuwse muren zijn er gedecoreerd met de avant-garde kunstwerken van Sandro. In datzelfde jaar deed ook diens zoon Filippo zijn intrede in het domein. Samen met wijnmaker Stefano Martini en de vermaarde Italiaanse consultant-wijnmaker Carlo Ferrini zorgt hij er sindsdien voor dat Romitorio’s gevestigde reputatie voor onderscheidende, elegante Brunello’s wordt voortgezet. En de etiketten? Die zijn uiteraard van de hand van de meester zelf.

Castello Romitorio Rosso di Montalcino 2016

  • Verfijnde Sangiovese
  • Van Brunello-producent

Van € 23,65 voor € 17,95

Vanaf 12 flessen € 16,95 per fles

Even geduld a.u.b.