Domaine Coudoulet Pays d'Oc Merlot 2017


13% korting

Van € 8,30 voor € 7,20

Vol, rond en doordrinkbaar

  • Rijpe smaak met frisheid, zonder restzoet
  • Heerlijk bij mild gekruide kip of vleesgerechten
  • Best van smaak tot 3 jaar na de oogst

De Coudoulet Merlot is loepzuiver en gemaakt van optimaal rijpe druiven. Dit geeft niet alleen rondheid en spanning aan de smaak, het onderscheidt deze wijn ook van de vele matige Zuid-Franse Merlots op de markt.

Onder invloed van hoge temperatuur, zoals in Zuid-Frankrijk, verliest de snelrijpende merlotdruif z’n frisse zuren en neemt het suikergehalte snel toe. Wijnmakers zijn daardoor vaak gedwongen om te vroeg te oogsten, terwijl de schil van de druif nog niet voldoende rijp is. Dat ruik en proef je direct terug, want veel smaakstoffen zitten juist in de druivenschil.

Pand Domaine Coudoulet

Wat een verademing is dan deze goede, ‘op fruit’ gemaakte Merlot van Domaine Coudoulet. Ournac bottelt het beste deel van de productie met het domaine-etiket. Wat niet goed genoeg is, wordt in ‘bulk’ (oftewel in een tankwagen) verkocht aan de handel voor de samenstelling van merkwijnen. Zo blijft de uitmuntende kwaliteit van deze heerlijke Merlot gewaarborgd.

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Merlot

Proefnotitie

Fraaie, dieprode kleur met een krachtig, fruitig, bijna druivig aroma met zondoorstoofde nuances. De smaak zet rond en soepel in, met lichte en zachte tannines, en eindigt aromatisch.

Drinken bij

Uitstekende wijn bij stevige gerechten, zoals gegrild vlees of kruidige stoofschotels.

Houdbaarheid

Nu al op dronk; goed houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.

13% korting

Van € 8,30 voor € 7,20

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427
  • Klantenbeoordeling 9.2 uit 99 reviews
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine Coudoulet
Oogstjaar 2017
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Merlot
  Jaar Onderscheiding
2016 Hubrecht Duijker - maart 2018: Vondst van de maand
2016 Perswijn - maart/april 2018: **** Zeer goed
2014 Perswijn - januari/februari 2016: **** Zeer goed
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Wijnpakket Camille Ournac wijnen (6 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier
  • 1 Domaine Coudoulet Pays d'Oc Merlot
  • 1 Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Noir
  • 1 Château Cesseras Minervois Cuvée Olric
  • 1 Château Cesseras Minervois-La Livinière
  • 1 Domaine Coudoulet Pays d'Oc Ournac Frères Pinot Noir

Van € 72,00 voor € 62,00

6
Domaine Coudoulet Pays d'Oc Merlot

Domaine Coudoulet

Vignerons dans le Languedoc, zo noemt de familie Ournac zich. En terecht, want deze wijnmaakfamilie maakt al sinds 1840 wijn in het Franse zuiden! De kundige en ervaren Pierre André Ournac is het brein achter zowel het Pays d’Oc-domein Coudoulet, als het in Minervois-La Livinière gevestigde Chãteau Cesseras. In beide takken van het familiewijngoed wordt op de wijn op kleinschalige wijze geproduceerd.

Op domaine Coudoulet worden prettig geprijsde wijnen van opvallende kwaliteit gemaakt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik te maken van irrigatie. Dat maakt het de druiven moeilijker, waardoor ze uiteindelijk meer smaak krijgen. Domaine Coudoulet is onder andere bekend om zijn mooie wijnen van viognier. De kunst is – zeker in de warme Languedoc – deze wijn fris en lichtvoetig te houden en de familie Ournac weet precies hoe dat moet. Op Chateau Cesseras maakt de familie indrukwekkende, serieuze appellatiewijnen op basis van overwegend syrah met carignan en mourvèdre. Niet voor niets ontvangen deze wijnen lovende reacties van de internationale wijnpers.

Sinds begin 2019 is Pierre André’s zoon Camille Ournac toegetreden tot het familiewijngoed. Zijn CV is gerust indrukwekkend te noemen, temeer voor iemand van zo’n jonge leeftijd Niet alleen heeft Camille een master oenologie van de universiteit van Dijon op zak, ook was hij in de leer bij diverse toonaangevende domeinen over de hele wereld.

Zo deed hij werkervaring op in Nieuw-Zeeland en liep hij stage bij het prestigieuze Toscaanse Aviognesi en het befaamde Lagrange in Bordeaux. Ook werkte hij in Washington, Chili en Zuid-Afrika. Verrijkt met al deze kennis en ervaring, is hij nu teruggekeerd naar het ouderlijk domein. Vol passie combineert hij aloude tradities met de modernste technieken tot prachtige, ronde, toegankelijke wijnen. Aldus is de toekomst van het domein meer dan gewaarborgd!

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Syrah 2018

  • Intens fruitig
  • Heerlijk bij quiche

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Le Rouge de Fontgaline 2018

  • Briljante Bordeauxblend
  • Gerijpt in nieuwe vaten

Normale prijs € 10,95

Vanaf 12 flessen € 10,04 per fles

Even geduld a.u.b.