Syrah, of Shiraz zoals het in sommige regio’s wordt genoemd, is een van de meest populaire en veelzijdige druivensoorten voor rode wijnen. Oorspronkelijk uit de Rhône-vallei in Frankrijk, wordt Syrah wereldwijd verbouwd, van Australië (waar het bekend staat als Shiraz) tot Zuid-Afrika en Californië. Syrah-wijnen staan bekend om hun diepe kleur, rijke smaken van zwart fruit zoals bramen en pruimen, en complexe aroma’s van kruiden, peper, chocolade en soms een vleugje rook. De druif heeft stevige tannines, maar de wijnen zijn vaak goed in balans met een verfrissende zuurgraad. Syrah wijnen zijn vaak krachtig en vol, maar kunnen in de handen van getalenteerde wijnmakers ook elegantie en finesse bieden. Syrah is perfect te combineren met rijke gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels en gerijpte kazen, en biedt een geweldige smaakervaring voor diegenen die houden van een intensieve en gelaagde wijn.
Richard Kershaw is de onbetwiste meester van de kleine, koele Zuid-Afrikaanse regio Elgin. Recentelijk is hij ook op zoek gegaan naar interessante terroirs in de omgeving van Elgin. De exclusieve GPS-serie (Grape Positioning System) is daarvan het spannende en indrukwekkende resultaat. Voor zijn GPS Syrah vond Richard uitermate geschikte wijngaarden in Klein River, een zogenaamde ward in het district Overberg.
Elgin heeft inmiddels een internationale reputatie als het gaat om verfijnde koel klimaat-wijnen. De Brit Richard Kershaw, een van de belangrijke wijnmakers van de streek, heeft het tot zijn hoogstpersoonlijke missie gemaakt de volledige potentie van het terroir van de kleine wijnregio te ontrafelen. Dat doet hij door wijn te maken van specifieke klonen chardonnay, pinot noir en syrah – de signatuur-druiven van Elgin als je het Richard vraagt – die staan aangeplant in diverse wijngaarden en op verschillende bodemsoorten.
De Cyrice Pays d'Oc Syrah Rosé is een toegankelijke en sappige Zuid-Franse rosé met aroma's van framboos, aardbei en laurier. Perfect als aperitief of bij zomerse gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Deze rosé is mijn favoriet voor zomerse dagen. Zijn frisse karakter en fruitige aroma's maken hem perfect voor een picknick in het park of een barbecue met vrienden..." Lees meer
Klassieke, elegante Noord-Rhône uit de befaamde appellatie Côte-Rôtie. Duurzaam geproduceerd door Rémi Niéro, die de derde generatie van het kleine familiedomein vertegenwoordigt. Karaktervolle en soepele syrah-stijl die perfect past bij verfijnde vleesgerechten, zoals lam of côte de boeuf.
Een krachtige en elegante Zuid-Afrikaanse Shiraz met tonen van rijpe pruimen, mulberries, specerijen en een fluweelzachte afdronk, afkomstig uit het hoogstgelegen wijngebied van Zuid-Afrika.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
""De Cederberg Shiraz 2020 is een indrukwekkende wijn die kracht en elegantie perfect combineert. Een must-have voor liefhebbers van complexe en karaktervolle rode wijnen."" Lees meer
Puur plezier voor liefhebbers van Noord-Rhône-syrah. Vang een glimp op van de beroemde Côte Rôti, maar dan voor een zeer schappelijke prijs. Kersenfruit, vlezigheid, zwarte peper, deze wijn geeft alles wat je van een Noord-Rhône mag verwachten.
