Tawny Port is een iconische versterkte wijn die zijn oorsprong vindt in de Douro-vallei in Portugal. Deze portwijn onderscheidt zich door zijn rijping in houten vaten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de rijke, complexe smaken die kenmerkend zijn voor Tawny. De wijn heeft een amberkleurige tint en biedt aroma’s van karamel, noten, gedroogd fruit, en soms subtiele kruiden en vanille. Door de lange rijping heeft Tawny Port een zachtere, meer geïntegreerde structuur in vergelijking met andere portstijlen zoals Ruby Port, die jonger en fruitiger zijn. Tawny Port is ideaal om puur van te genieten als digestief, maar past ook uitstekend bij desserts zoals chocolade, crème brûlée, of kaassoorten zoals blauwschimmelkaas. De verschillende leeftijden van Tawny Port, zoals 10, 20, 30 en 40 jaar, bieden verschillende complexiteitsniveaus, waarbij oudere Tawny Ports intensere en meer gelaagde smaken bieden. Tawny Port is een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijke, verfijnde wijnen met diepte en karakter.
Fraaie Tawny met een verfijnde, ontwikkelde geur van tabak, pruimedant, vijg, gebrande noten en kaneel. Toegankelijk en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en zachte tannine. Mooi bij notengebak met karamel of harde, oude kazen.
Verrfijnde Tawny met een complexe, gerijpte geur van pruim, dadel, tabak, rozijnen en karamel. De smaak is delicaat en volzoet met gedroogd fruit, zachte tannine en milde zuren. Heerlijk bij noten- en chocoladedesserts of gerijpte harde kazen.
De veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis.
Zeer complexe port met een gerijpte geur van pruimedant, noot, kruidnagel, rook en karamel. Vol, zacht en zoet van smaak met evenwichtige zuren en versmolten tannines. De finale is lang met nuances van dadel en toast.
