Biologische wijnen zijn een verantwoorde keuze voor wijnliefhebbers die zowel van goede kwaliteit willen genieten als bijdragen aan een duurzamere wereld. Deze wijnen worden geproduceerd zonder het gebruik van kunstmest, synthetische pesticiden of andere chemische toevoegingen, wat zorgt voor een puur en authentiek smaakprofiel. Biologische wijnbouw richt zich niet alleen op de gezondheid van de consument, maar ook op de bescherming van de aarde, met respect voor biodiversiteit en het natuurlijke ecosysteem van de wijngaarden. Of het nu gaat om rode, witte of mousserende wijnen, biologische wijnen bieden een breed scala aan smaken en stijlen, met een extra focus op terroir en duurzaamheid.
Een verfijnde Grüner Veltliner uit de prestigieuze Ried Gebling wijngaard in Kremstal met aroma’s van groene appel, citrus en een vleugje witte peper. Elegant en mineraal in de mond met een lange, complexe afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Deze Grüner Veltliner uit de Ried Gebling wijngaard is echt een verfijnde topper. Zo elegant en mineraal, met die prachtige tonen van groene appel en een subtiele kruidigheid..." Lees meer
Franse witte wijn met een aroma van rijp tropisch fruit (mango en ananas) en gedoseerd eikenhout. De smaak is vol, aanhoudend en evenwichtig zoet. Verfijnde wijn, heerlijk bij vruchtendesserts of als aperitief met toast en paté.
Flesinhoud: 500 ml
Volle, eikengerijpte rode wijn met een verfijnde geur van rijpe pruim, zwarte bes, kers, kruidnagel en toast. Vol en sappig met een goede concentratie van donker fruit, evenwichtige frisheid en soepele tannines.
Fraaie, gerijpte mousseux met een fijne mousse en gelaagde geur van appel, perzik, kers, brioche en toast. Elegante stijl met een opwekkende frisheid in de smaak. De finale is verfijnd met notige nuances.
Clemens Busch Pündericher Marienburg GG Rothenpfad Riesling is een elegante, droge witte wijn met tonen van citrus, perzik en een kenmerkende leisteenmineraliteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een Riesling die de essentie van de Mosel perfect vangt: fris, mineraal en elegant. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde, droge witte wijnen..." Lees meer
Clemens Busch Pündericher Marienburg Spätlese Goldkapsel is een elegante, edelzoete Riesling met aroma's van rijpe perzik, citrus en een kenmerkende leisteenmineraliteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een Riesling die de essentie van de Mosel perfect vangt: fris, mineraal en elegant. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde, edelzoete witte wijnen..." Lees meer
Clemens Busch Pündericher Marienburg GG Riesling is een elegante, droge witte wijn met tonen van citrus, perzik en een kenmerkende leisteenmineraliteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een Riesling die de essentie van de Mosel perfect vangt: fris, mineraal en elegant. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde, droge witte wijnen..." Lees meer
Volle droge witte wijn uit Oostenrijk, met de geur van rijp fruit en kruiden. Gerijpt in acaciahouten fusten. De krachtige smaak past uitstekend bij vis, gevogelte of kalfsvlees.
De Domaine Gassier Nostre Païs Blanc is een elegante, biologische witte wijn uit de Costières de Nîmes. Met aroma's van witte perzik, appelbloesem en een minerale afdronk is deze wijn een perfecte begeleider van visgerechten en lichte maaltijden.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Een elegante en veelzijdige witte wijn die zowel op zichzelf als bij diverse gerechten uitstekend tot zijn recht komt..." Lees meer
Krachtige Italiaanse rode wijn met de geur van kruiden, licht eikenhout en veel rijp rood fruit. De smaak is zacht en vol. Heerlijk bij geurige vlees- en pastaschotels of bij milde kazen.
Flesinhoud: 1500 ml
Elegant zalmroze rosé uit Menetou-Salon op basis van Pinot Noir. Subtiele aroma’s van framboos, citrus en bloesem. Fris, droog en verfijnd met een mineralige, licht kruidige afdronk. Heerlijk bij salades, vis of als aperitief.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Wat een rosé! Fris, elegant en zó verfijnd. Dit is Pinot Noir op z’n meest charmant – ideaal voor wie rosé zoekt met karakter, zonder dat het zwaar wordt."" Lees meer
Verfijnde droge witte wijn met een complex aroma van milde citrustonen en een lichte kruidigheid. Mooi te combineren met verfijnde visgerechten, zoals gebakken zeetong.
Een complexe, elegante witte wijn met tonen van citrus, steenfruit en zilte mineraliteit, afkomstig van oude stokken op granietbodem.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
"Een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, minerale witte wijnen met diepgang. Deze Muscadet is veelzijdig inzetbaar en biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding..." Lees meer
Een complexe en verfijnde Soave Classico van oude stokken Garganega. Rijk aan aroma’s van rijp geel fruit, amandel, honing en mineraliteit. Vol, elegant en gelaagd met een lange, ziltige afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""La Frosca laat zien hoe groot Soave kan zijn. Deze wijn heeft alles: rijp fruit, spanning, elegantie én die kenmerkende ziltigheid van de vulkanische bodems..." Lees meer
Een evenwichtige rode wijn uit Castillon Côtes de Bordeaux, met tonen van rijpe pruimen, kersen en subtiele kruidigheid.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Deze wijn is een favoriet vanwege zijn perfecte balans en veelzijdigheid. Een ideale keuze voor zowel doordeweekse diners als feestelijke gelegenheden." Lees meer
Châteauneuf-du-Pape is bijna altijd rood, slechts één op de zestien flessen is wit. Dat maakt witte Châteauneuf tot een zeer exclusieve witte wijn. Als ‘ie dan ook nog eens van topproducent Le Clos du Caillou is, is het feest compleet. Les Safres is een blend van witte Rhônedruiven grenache blanc, clairette en roussanne van gemiddeld 40 jaar oude stokken.
Biodynamische natuurwijn van Grenache en Syrah met een lichtvoetig karakter. Vol rood fruit, florale tonen, garriguekruiden en een vleugje peper. Sappig, ongefilterd en ongepolijst – met levendige zuren en zachte tannines.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Shi Fu Mi is Rhône zonder regels: levendig, puur en speels. Perfect voor wie zin heeft in iets nieuws – open trekken, licht koelen en genieten."" Lees meer
Volle, licht kruidige rode wijn met een open geur van zwarte bes, braam, pruim, kruidnagel en zoethout. De smaak is vol met rijp donker fruit, poederige tannines en milde zuren.
Een elegante en krachtige Syrah uit Manchuela, met diepe fruittonen, florale accenten en verfijnde kruidigheid.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"“El Mirador is echt een wijn voor liefhebbers van elegante kracht. Syrah op z’n Spaans, met finesse, diepte én levendigheid..." Lees meer
