Tim Atkin - Engeland

De Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche is een verfijnde witte Bourgogne met aroma's van rijp geel fruit, boter en subtiele karameltonen. Deze krachtige en frisse wijn heeft een lange, aromatische afdronk en is een uitstekende keuze bij gepocheerde vis in romige saus of gevogelte.

Dieprode Tempranillo uit Ribera del Duero. Rijp rood fruit, vanille, cacao en kruiden. Vol, zacht en krachtig met ronde tannines en een elegante houtrijping. Perfect bij lamsvlees, stoofgerechten of harde kazen.

Deze Chardonnay van Kershaw Wines komt uit Elgin en onderscheidt zich door zijn frisse fruittonen en opvallende mineraliteit, dankzij het unieke Bokkeveld Shale terroir.

Deze Chardonnay van Kershaw Wines uit Lower Duivenhoks River is een frisse en verfijnde witte wijn met aroma’s van citrus en rijp fruit, perfect in balans met een subtiele mineraliteit.

Deze Chardonnay van Kershaw Wines komt uit Elgin en combineert frisse fruittonen met een mooie mineraliteit, dankzij het unieke Kogelberg terroir.

Deze Syrah van Kershaw Wines uit Elgin is een krachtige en complexe rode wijn met aroma’s van donker fruit, kruiden en een fijne mineraliteit.

Deze Syrah van Kershaw Wines komt uit de Elgin regio en biedt een krachtige en complexe smaak met intense aroma’s van donker fruit en mineraliteit.

Deze Syrah van Kershaw Wines uit Elgin is een krachtige en complexe rode wijn met aroma’s van donker fruit en subtiele kruidigheid.

Een complexe Chardonnay met tonen van citrus, perzik, geroosterde noten en subtiele vanille.

Een levendige Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc met aroma’s van citrus, passievrucht en frisse groene kruiden.

Een verfijnde en gelaagde Mencía uit de beroemde wijngaard El Rapolao in Bierzo, boordevol rood fruit, kruidigheid en spanning.

Een verfijnde en gelaagde rode wijn uit Bierzo, met elegant rood fruit, aardse tonen en indrukwekkende frisheid.

Deze Crozes-Hermitage van Domaine du Colombier is een schoolvoorbeeld van verfijnde Syrah uit de Noord-Rhône. Met aroma's van kersen, zwarte bessen en een vleug zwarte peper biedt deze wijn een gebalanceerde en fruitige smaak, perfect bij luxe vleesgerechten.

Château Mourgues du Grès Fleur d’Aubépine is een levendige witte wijn uit de IGP Pont du Gard. Deze blend van Picpoul en Muscat biedt een expressief aroma van bloemen en rijp fruit, met een frisse, droge afdronk.

De Rosso Uvaggio van Proprietà Sperino is de toegankelijkste maar zeker niet de minst indrukwekkende wijn van dit bijzondere domein. Een verfijnde blend van 80% nebbiolo, 15% vespolina en 5% croatina, van wijngaarden in Lessona en Bramaterra op 290 tot 420 meter hoogte. Achttien maanden rijping in grote houten vaten van 1.500 liter. Het resultaat is een elegante, mineralige rode wijn met het verfijningsniveau van de Bourgogne en het onmiskenbare karakter van Noord-Italië. Decanter kende 95 punten toe aan een eerdere jaargang, Vinous 94 en 91 punten.

Een verfijnde Zuid-Afrikaanse mousserende wijn, gemaakt van 100% Chardonnay, met tonen van groene appel, citroen en brioche.

Verfijnde Ribera del Duero van oude Tempranillo-stokken uit Soria. Aroma’s van kers, viooltjes, kruidigheid en een vleugje hout. Sappig, fris en elegant met fijne zuren en zachte structuur. Ideaal bij lamsvlees, gegrild rood vlees of tapas.

Rijke Rioja Reserva van Tempranillo uit Rioja Alta. Rijping op Frans en Amerikaans eiken levert aroma’s op van kers, zwarte bes, tabak, cacao en vanille. Krachtig en zacht tegelijk, met een lange, kruidige afdronk. Ideaal bij lamsvlees, stoofgerechten of oude kaas.

De Conterno Fantino Langhe Nebbiolo 'Ginestrino' is een biologische rode wijn uit Piemonte, gekenmerkt door aroma's van rijpe rode bessen, florale tonen en een subtiele kruidigheid.

Pedriscal is de beste Carménère van Viña Falernia, afkomstig van het gelijknamige single vineyard perceel op ruim 1.200 meter hoogte in de Elqui Valley. Krachtig, gelaagd en bekroond met een zilveren medaille bij de Decanter World Wine Awards.

Een volle en karaktervolle Garnacha uit Rioja met aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een zachte, elegante afdronk. Perfect voor liefhebbers van Spaanse rode wijnen met diepgang.

Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra is een elegante en complexe rode wijn uit Piemonte, afkomstig van de prestigieuze Ginestra-wijngaard. Met aroma's van rood fruit, florale tonen en subtiele kruiden biedt deze wijn een diepe en verfijnde smaakbeleving.

Een soepele rode wijn uit de Vaucluse, met tonen van rood fruit, kruiden en zachte tannines.

Een romige en houtgerijpte Verdejo uit Rueda, met finesse, rijp geel fruit en subtiele vanilletonen.