Clemens Busch Vom Blauen Schiefer is een biodynamische droge Riesling van blauwe leisteenbodems, met aroma's van citrus, perzik en een uitgesproken mineraliteit.

Een gastronomische, biodynamische Chenin Blanc uit Anjou, met aroma's van rijp wit fruit, florale tonen en een verfijnde mineraliteit.

Klassieke, volle Barbera d'Alba van honderd procent barbera, afkomstig van de kalkrijke hellingen rond Treiso. Sappig rood fruit, een levendige zuurgraad en een gastronomisch karakter.

De Rully “Les Cailloux” Chardonnay van Domaine Rois Mages is een elegante witte Bourgogne uit de Côte Chalonnaise. De wijn combineert fris citrusfruit, rijpe appel en subtiele houttonen met een verfijnde mineraliteit.

Fijne mousserende wijn van Pinot Blanc en Chardonnay uit Maastricht. Elegante mousse, tonen van citrus, groene appel, brioche en witte bloesem. Fris, droog en verfijnd met mooie zuren. Perfect als feestelijk aperitief of bij oesters en lichte gerechten.

Domaine Besson Givry Premier Cru Les Bois Gautiers is een verfijnde Bourgogne met rood fruit, florale tonen en een subtiele kruidigheid.

De Niepoort 10 Year Old Tawny Port is een verfijnde portwijnen van een van de meest gerespecteerde en eigenzinnige porthuizen van Portugal. Gerijpt in kleine eikenhouten vaten gedurende gemiddeld tien jaar, heeft deze port een prachtige amberkleur en een complex aroma van gedroogde abrikoos, gekonfijte mandarijnschil, geroosterde noten en karamel. Zacht en elegant van smaak, met een lange, frisse afdronk. Heerlijk als digestief, licht gekoeld als aperitief, of bij een dessert.

Een klassieke Médoc met diepgang en elegantie, afkomstig van het hoogstgelegen plateau van de regio.

Rémi Niero Viognier A l’Origine is een elegante witte wijn met perzik, witte bloesem en frisse citrus. Vol, zacht en verfijnd, met de allure van Condrieu voor een aantrekkelijker prijsniveau.

De allerbeste rode wijn van het gerenommeerde Domaine de Rimauresq, een van de weinige Provençaalse domeinen met de felbegeerde cru classé-status. Gemaakt van de beste percelen met veel cabernet sauvignon en syrah, en gerijpt op eikenhout. Vol, rijp en krachtig, met een prachtige complexiteit.

Deze Crozes-Hermitage van Domaine du Colombier is een schoolvoorbeeld van verfijnde Syrah uit de Noord-Rhône. Met aroma's van kersen, zwarte bessen en een vleug zwarte peper biedt deze wijn een gebalanceerde en fruitige smaak, perfect bij luxe vleesgerechten.

Conterno Fantino Vignota is een verfijnde Barbera d'Alba met aroma's van rijpe bessen, kersen en florale tonen. Een wijn met structuur, frisheid en een lange afdronk.

Clemens Busch Vom Roten Schiefer is een biodynamische droge Riesling van rode leisteenbodems, met aroma's van rijpe perzik, citrus en een uitgesproken mineraliteit.

Rijke en verfijnde Chardonnay uit de Rosenberg-ligging in Birkweiler, met aroma’s van rijpe citrus, steenfruit en een subtiele houttoon – geconcentreerd, elegant en met balans.

De Luis Seabra Douro Xisto Cru Branco is een verfijnde witte wijn uit de Douro-regio, gemaakt van lokale druiven die zorgen voor een levendige frisse stijl met minerale tonen. Een perfecte wijn voor liefhebbers van droge, fruitige witte wijnen met karakter.

Een bijzondere zoete rode wijn van Bodegas Vivanco, gemaakt naar het voorbeeld van de eeuwenoude Rioja-traditie 'supurados'. Een blend van vier traditionele Riojadruiven, laat geoogst en deels aangetast door botrytis.

Een klassieke Calvados uit het hart van Normandië, gestookt van kleine, zure appels en minimaal vier jaar gerijpt op Frans eiken. Rond, zacht en vol karakter, met tonen van gebakken appel, kaneel en toffee. Een mooie introductie voor wie Calvados wil leren kennen, en een vertrouwde klassieker voor de liefhebber.

De Wijngaardsberg Mergelland Chardonnay laat zien hoe indrukwekkend Nederlandse wijn kan zijn. Deze volle maar verfijnde Chardonnay uit Zuid Limburg combineert frisse zuren, rijp geel fruit en subtiele houttonen tot een wijn met opvallend veel klasse. Dankzij de kalkrijke mergelbodem krijgt de wijn een minerale spanning die perfect past bij liefhebbers van Bourgondische stijl Chardonnay. Heerlijk voor een diner met vis, schaal en schelpdieren of gewoon als bijzonder glas witte wijn van eigen bodem.

Een elegante en harmonieuze Pomerol van Château de Sales. De 2022-editie combineert rijp rood fruit met zijdezachte tannines en een frisse, verfijnde afdronk – een prachtige expressie van dit historische domein.

De Pouilly-Fuissé 'Le Haut de la Roche' van Domaine Jacques Saumaize is een verfijnde Chardonnay uit de Mâconnais. Met aroma's van rijp wit fruit, subtiele houttonen en een minerale ondertoon biedt deze wijn een elegante en gebalanceerde smaak, perfect bij verfijnde gerechten.

Verfijnde Vino Nobile di Montepulciano van honderd procent prugnolo gentile, de lokale variant van sangiovese. Elegant en klassiek, met een fraai gedoseerde eikentoets.

De Conterno Fantino Langhe Chardonnay 'Bastia' is een elegante, biologisch gecertificeerde witte wijn uit Piemonte, gekenmerkt door rijp geel fruit, subtiele houttonen en een verfrissende mineraliteit.

De Roero Riserva Printi is de absolute topper uit het rode assortiment van Monchiero Carbone. Een single-vineyard Nebbiolo van de Frailin-heuvel in Canale, langzaam vergist, twee jaar gerijpt op Bourgondische eikenhouten fusten en vervolgens nog verder gerijpt op fles. Krachtig, elegant en zeer lang houdbaar.

Een elegante Soave Classico van Gini met aroma’s van witte bloemen, perzik en amandel. Fris, sappig en licht ziltig van smaak met een verfijnde structuur en minerale afdronk. Perfect bij vis, salades of als stijlvol aperitief.