Manincor is een wijnhuis in het hart van Zuid-Tirol, dat bekendstaat om zijn innovatieve benadering van wijnbouw, waarbij respect voor de natuur en ecologische principes centraal staan. Het landgoed, gelegen tussen de bergen, produceert een breed scala aan wijnen die de rijke en gevarieerde terroirs van de regio weerspiegelen. De wijnen van Manincor zijn een perfecte balans van finesse, diepgang en elegantie. De witte wijnen, vaak gemaakt van druivensoorten zoals Chardonnay en Pinot Grigio, zijn fris, aromatisch en goed gestructureerd. De rode wijnen, vaak gebaseerd op Pinot Noir en Lagrein, bieden een complex bouquet van fruitige en kruidige aroma’s, met een zijdezachte textuur. Manincor wijnen zijn ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde ervaring die de zuiverheid van biodynamische wijnbouw en het karakter van Zuid-Tirol combineert.
Indrukwekkende Weissburgunder (Pinot Bianco) uit Alto Adige, van biodynamisch topdomein Manincor. Rijpe appel, bloesem, kruidig en mineraal. Nu mooi te drinken, maar kan ook nog gemakkelijk enkele jaren rijpen.
Klassieke, loepzuivere Sauvignon Blanc van topproducent Manincor uit Alto-Adige, in Noord-Italië.
Bijzondere witte wijn uit Alto-Adige op basis van weissburgunder, chardonnay, en sauvignon blanc, van de hand van topproducent Manincor.
Italiaanse rode wijn met de fruitige geur van fris rood fruit en een lichte eikentoets. De frisse, volle smaak past goed bij kruidige gerechten of milde wildschotels.
Prachtige expressieve, kristalzuivere witte wijn met aroma’s van buxus, appel, peer, perzik en kamperfoelie. De smaak is opwekkend fris en sappig met rijp pitfruit. Elegante finale met nuances van amandel en brioche.
Onderscheidende, authentieke Italiaanse pinot noir van biodynamisch werkende producent Manincor. In de geur rood fruit, florale tonen en een zweem specerijen, in de smaak delicaat, sappig, zacht en rond. Mooi te combineren met gegrild vlees, wild of gerijpte zachte kazen.
Grote verfijning met zijdezachte tannines. De biodynamische producent Manincor behoort tot de top in Alto Adige.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Manincor zet Alto Adige ook neer als producent van grote rode wijn. Zeldzame elegantie maar ook rondheid en verleidelijk door zachte tannine en eikenhoutrijping..." Lees meer
Unieke Italiaanse witte wijn op basis van chardonnay en viognier, van de hand van topproducent Manincor. Rijk en complex door vergisting in houten vaten en rijping op de gisten met enkele jaren bewaarpotentieel.
