Abbotts & Delaunay wijnen
Abbotts & Delaunay is een toonaangevend wijnhuis uit de Languedoc dat bekendstaat om verfijnde, elegante wijnen met een duidelijke herkomst. Dit wijnhuis laat zien dat Zuid-Frankrijk niet alleen krachtige, zonovergoten wijnen voortbrengt, maar ook wijnen met spanning, frisheid en finesse. Door een unieke combinatie van internationale visie en Bourgondische precisie heeft Abbotts & Delaunay zich ontwikkeld tot een vaste waarde binnen de moderne Franse wijnwereld.
Een karaktervolle Zuid-Franse rode wijn van oude Carignan-stokken. Fruitig en kruidig met tonen van rijpe bessen, zwarte kersen en subtiele specerijen. Soepel, evenwichtig en heerlijk doordrinkbaar.
Pareltje uit Zuid-Frankrijk
""Deze wijn is echt een pareltje uit Zuid-Frankrijk! De oude Carignan-stokken geven hem een prachtige diepgang en een perfecte balans tussen rijp fruit en kruidige tonen..." Lees meer
Een verfijnde Zuid-Franse Chardonnay met frisse tonen van citrus, perzik en een vleugje vanille. Vol en romig in de mond met een mooie balans tussen fruitigheid en elegantie. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
""Deze Chardonnay heeft echt alles wat je zoekt in een elegante witte wijn. Hij is heerlijk fris, met tonen van citrus en perzik, maar heeft ook die volle, romige structuur die hem perfect maakt voor bij een mooi gerecht of gewoon als aperitief..." Lees meer
Een aromatische Zuid-Franse Viognier met expressieve tonen van perzik, abrikoos en een vleugje bloesem. Vol en romig in de mond met een elegante frisheid en een lange, verfijnde afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Deze Viognier is echt een traktatie voor liefhebbers van aromatische witte wijnen. Hij is heerlijk vol en romig, met die expressieve tonen van perzik en abrikoos..." Lees meer
Een expressieve en elegante Zuid-Franse Cabernet Sauvignon met intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, cassis en subtiele kruidige tonen. Vol, soepel en perfect in balans met zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Deze Cabernet Sauvignon is echt een topper voor wie houdt van krachtige, maar elegante rode wijnen..." Lees meer
Een frisse en fruitige Zuid-Franse Grenache Rosé met levendige tonen van aardbeien, frambozen en een vleugje citrus. Licht en verfrissend met een zachte, droge afdronk. Perfect voor zomerse dagen of als aperitief.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Deze Grenache Rosé is echt mijn favoriete zomerwijn! Zo fris en fruitig, met die heerlijke tonen van aardbeien en een vleugje citrus..." Lees meer
Een soepele en fruitige Zuid-Franse Merlot met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen en een vleugje kruiden. Vol en zacht in de mond met een elegante structuur en een lange, verfijnde afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Deze Merlot is echt een heerlijke allemansvriend. Hij is soepel, fruitig en heeft die mooie rijpe tonen van pruimen en kersen..." Lees meer
Een frisse en aromatische Zuid-Franse Sauvignon Blanc met levendige tonen van citrus, groene appel en een vleugje kruisbessen. Licht en verfrissend met een sprankelende zuurgraad. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Deze Sauvignon Blanc is echt een verfrissende dorstlesser. Heerlijk licht en fruitig met die levendige tonen van citrus en groene appel..." Lees meer
Een elegante Zuid-Franse Pinot Noir met verfijnde aroma’s van rode bessen, kersen en een vleugje kruiden. Licht en soepel in de mond met een mooie balans tussen fruitigheid en frisheid.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Michiel Verstand
""Deze Pinot Noir is echt een pareltje voor wie houdt van elegante, fruitige rode wijnen..." Lees meer
Een soepele en fruitige rode wijn uit Frankrijk met aroma’s van rijpe bessen, kersen en een vleugje kruiden. Licht en toegankelijk in de mond met zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Deze rode wijn is echt een allemansvriend. Hij is soepel, fruitig en heeft die heerlijke rijpe tonen van bessen en kersen..." Lees meer
9,95 8,70 per fles
De geschiedenis van Abbotts & Delaunay
De basis van Abbotts & Delaunay werd gelegd in 1996 door de Australische Nerida Abbott. Zij vestigde zich in het dorpje Marseillette, gelegen aan het Canal du Midi in de Languedoc, waar zij begon met een kleine wijnkelder. In de beginjaren stond pionieren centraal, met veel aandacht voor kwaliteit en expressie van het terroir. Na enkele jaren werd de samenwerking gezocht met Laurent Delaunay, telg uit een vijfde generatie wijnmakersfamilie uit de Bourgogne. Deze samenwerking bleek een keerpunt en gaf het wijnhuis een duidelijke kwaliteitsimpuls.
Laurent Delaunay en de Bourgondische invloed
Laurent Delaunay bracht niet alleen technische kennis mee, maar vooral een filosofie die sterk geworteld is in de Bourgogne: wijn maken met finesse, balans en elegantie. Inmiddels is Laurent de hoofdwijnmaker van Abbotts & Delaunay. Zijn stijl kenmerkt zich door precisie in de kelder en respect voor druif en herkomst. Deze aanpak leverde het wijnhuis al snel een uitstekende reputatie op, zowel in Frankrijk als internationaal.
Herkomst en terroir van de wijnen
Een belangrijk kenmerk van Abbotts & Delaunay is de keuze voor hoger gelegen wijngaarden. Druiven zijn onder andere afkomstig uit gebieden als de Aude en de Cevennen. Door deze hogere ligging profiteren de wijngaarden van koelere nachten, wat zorgt voor frisheid, aromatische intensiteit en een natuurlijke balans in de wijnen. De vinificatie is bewust loepzuiver gehouden, zodat het terroir optimaal tot uiting komt. Dit proef je duidelijk terug in wijnen zoals de serie Fruits et Fleurs Sauvages, die bekendstaat om haar pure fruitexpressie en verfijnde stijl.
Van Languedoc tot Limoux
De ‘boutique winery’-gedachte van Laurent Delaunay kreeg verder vorm met de aankoop van eigen wijngaarden in Limoux, waar Domaine de la Métairie d’Alon werd opgericht. Hier worden Chardonnay en Pinot Noir geproduceerd volgens Bourgondische principes, met een duidelijke knipoog naar de beroemde terroirs uit de Bourgogne. Deze wijnen combineren Zuid-Franse frisheid met Bourgondische elegantie en precisie.
Abbotts & Delaunay bij Wijnhandel Schaapveld
Abbotts & Delaunay past perfect binnen het assortiment van Wijnhandel Schaapveld. Het wijnhuis biedt wijnen die toegankelijk zijn, maar tegelijkertijd diepgang en verfijning hebben. Ideaal voor liefhebbers van elegante Franse wijnen met een moderne stijl en een duidelijke focus op terroir.
Voordelen eigen account