Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


18,35

Vanaf 12 flessen 16,82 per fles

Complex, krachtig en prijswinnend

  • Van laat geoogste barberadruiven
  • Met 18 maanden eikenhoutrijping
  • Heerlijk bij linzen met worst of paddenstoelenrisotto

18,35

Vanaf 12 flessen 16,82 per fles

91
Vinous
2018
Vinous: 91 punten

Crushed red berry fruit, blood orange, mint, spice and licorice lend quite a bit of nuance to a Barbera that marries fruit richness with energy and persistence. This is very nicely done.
16
Perswijn
2017
Perswijn: 16 punten

Zoet donker fruit, laurierdrop, peper, koffie, intens, sterk zoetzuur, rijpe tannine, lang
92
James Suckling
2016
JamesSuckling.com: 92 punten

Blackberry and licorice aromas lead to a fresh, juicy palate that has a neatly arranged red-cherry core. A little tar and earth character and a smooth resolve. Drink or hold.
WineLife
2016
WineLife: 5 sterren

Drie letters: WOW! Serieus, complex, maar toch ook speels. Alles erop en eraan. Zuiver fruit zoals rozenbottel verstrengeld met meer aardsachtige geuren en smaken. In een chique, hoge fles. Echt een weggever. Of voor jezelf bij een dinertje of ’s avonds later op de bank.

De druiven voor de krachtige Le Rocchette worden pas in de tweede helft van oktober met de hand geoogst. Dino Bertolino selecteert oude stokken, die druiven met meer concentratie en rijpheid geven. Deze selectie is belangrijk voor het wijnmaakproces, want Le Rocchette rijpt ongeveer achttien maanden in grote vaten van 2.500 liter, gemaakt van Frans eikenhout.

Een lichte Barbera, bijvoorbeeld van een jongere wijngaard, zou dit niet aankunnen en al snel een overdosering eikenhoutinvloed hebben. Voor de bijzondere en prijswinnende Le Rocchette pakt het juist heel positief uit. De smaak en geur worden complexer door de langzame en gelijkmatige rijping in de grote vaten en de wijn behoudt de unieke smaakkwaliteiten van optimaal rijpe barberadruiven.

De broers Dino en Gianni maken met Le Rocchette een van de mooiste Barbera’s van Piëmonte. Drink de wijn zoals de Italianen aan tafel met een bijpassend gerecht, of simpelweg met kaas of worst en brood.

Tenuta Olim Bauda

Tenuta Olim Bauda - Piemonte
Wijnbouw is keihard werken om een product voort te brengen dat moeiteloos lijkt te zijn ontstaan. 'Wijn maken is praktisch en poëtisch tegelijk', zeggen ze bij Tenuta Olim Bauda in Piemonte. Het vereist veel kennis, inzet, toewijding en geduld. Al groeiden de broers Dino en Gianni en hun zus Diana Bertolino ermee op - het domein is al generaties lang in bezit van de familie -, goede wijn maken is nooit vanzelfsprekend.

Olim Bauda ligt in het noordoosten van Italië, in de provincie Asti en daarbinnen weer in de streek Monferrato. Dino, Gianni en Diana maken hier van zes wijngaarden een reeks wijnen, waaronder bekende namen als Barbera d'Asti, Moscato d'Asti en Gavi di Gavi. Ook telen ze de minder bekende druif grignolino, een oud - en lastig - Piëmontees ras.

De tegenstelling tussen poëzie en hard ploeteren zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen, anderzijds een moderne ruimte met blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt. Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, gepolijst door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg een glas van drinkt.

Tim Hoyinck

Aanbeveling van onze wijnadviseur Tim Hoyinck

"2011 oogst, geproefd juli 2015: Mooie verfijnde stijl rode wijn. Rijpe fruittonen, kruidigheid en lichte, soepele tannine. Nog redelijk jong en fris, decanteren aanbevolen. Spannende wijn voor de echte liefhebber!"

Bekijk alle aanbevelingen van Tim

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Le Rocchette

Proefnotitie

Volrode kleur en pittig kruidig van geur, met wat ceder, eiken en fris rood fruit. De volle, sappige smaak blijft lang nahangen, met frisse zuren en lichte tannine.

Drinken bij

Uitstekende maaltijdwijn, inzetbaar bij kruidige pasta, vleesschotels en wild.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst; goed houdbaar tot zeven à acht jaar.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Tenuta Olim Bauda
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 15,00%
Druivenrassen 100% Barbera
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken

Anoniem
Oogstjaar: 2015
25-09-2018 07:45

Heerlijk! Fris, sappig bessenfruit, mooie kruidigheid, wat houtrijping. Italiaanse wijn waar je blij van wordt, zeker bij een bord pasta met truffel.

Tenuta Olim Bauda

Wijnbouw is keihard werken om een product voort te brengen dat moeiteloos lijkt te zijn ontstaan. 'Wijn maken is praktisch en poëtisch tegelijk', zeggen ze bij Tenuta Olim Bauda in Piëmonte. Het vereist veel kennis, inzet, toewijding en geduld. Al groeiden de broers Dino en Gianni en hun zus Diana Bertolino ermee op – het domein is al generaties lang in bezit van de familie –, goede wijn maken is nooit vanzelfsprekend.

Olim Bauda ligt in het noordoosten van Italië, in de Provincia di Asti en daarbinnen weer in de streek Monferrato. Dino, Gianni en Diana maken hier van zes wijngaarden een reeks wijnen, waaronder bekende namen als Barbera d'Asti en Moscato d'Asti. Ook telen ze de minder bekende druif grignolino, een oud – en lastig – Piëmontees ras.

De tegenstelling tussen hard ploeteren en poëzie zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen; anderzijds een moderne ruimte met blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt. Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, getemperd door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg glas van drinkt.

Tenuta Olim Bauda Nizza Riserva 2017

  • Barbera-cru uit Nizza
  • Krachtig & intens
9
Hamersma
2017
De Grote Hamersma: 9

Mooi, rond kersenfruit, een spatje likeur, de o zo karakteristieke noordzuren, een flirtzoetje, wat kruidigheid en aangename bitters. Nice. Nizza.
16,5
Perswijn
2017
Perswijn: 16,5 punten

Vanille en kersenfruit, verleiding, intens, goede zuren, fijn, lengte.
93
Vinous
2017
Vinous: 93 punten

Bold and generous in the glass, with tons of aromatic savoriness and energy, the 2017 captures so much of what makes Barbera from Nizza so appealing. There is a lot of wine here.

31,20

Vanaf 12 flessen 28,60 per fles

Momenteel niet leverbaar

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2020

  • Puur fruit zonder hout
  • Lekker bij pittige worst
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Bosfruit, wilde kruiden, tapenade, compact, fruitig, sap, goede zuren, smaakvol
Gambero Rosso
2018
90
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 90 punten

Bright dark berries and a juicy, succulent and youthful palate that delivers fresh, polished style. Drink now.

13,95

Vanaf 12 flessen 12,79 per fles

Even geduld a.u.b.