Bodegas Trenza Somontano Mont Clou Chardonnay Sur Lie 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

Loepzuivere, frisse Chardonnay uit de Spaanse bergen

  • Van de Deense broers Tofterup
  • Sappig tropisch fruit, subtiel eiken en een volle, romige smaak
  • Heerlijk bij vis, salades en aperitief

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

Goud
Bacchus
2021
Goud
Berliner Trophy
2021

De getalenteerde Deense broers Tofterup van Bodegas Trenza maken deze verleidelijke, moderne Chardonnay van hooggelegen wijngaarden in Somontano, aan de voet van de Spaanse Pyreneeën.

Dit koele gebied met veel kalk in de bodem is bij uitstek geschikt voor wittewijnproductie en Chardonnay is hier dé specialiteit. Dat geeft Somontano een mooie toekomst, want er zijn steeds meer Chardonnayliefhebbers die houden van frisheid en de boterige, dikke varianten te zwaar vinden.

Jonas en David Tofterup

De verleidelijke Mont Clou rijpt op de gisten (sur lie), deels in kleine eikenhouten fusten (20%). Dat is ruim voldoende voor een verfijnde houtdosering die perfect de exotische fruitaroma’s van ananas en mango ondersteunt.

De smaak is vol en romig, maar behoudt ook de natuurlijke frisheid die de betere Somontano-wijnen kenmerkt. De Mont Clou is dan ook een prachtige aperitiefwijn en maaltijdbegeleider.

Bodegas Trenza Somontano Mont Clou Chardonnay Sur Lie

Proefnotitie

Verfijnd geurende, droge witte wijn met aroma’s van limoen, perzik, appel, toast en amandel. Mooi soepel en sappig met rijp fruit en opwekkende zuren in de smaak. Licht boterig in de elegante finale.

Drinken bij

Toegankelijke, soepele witte wijn om zo van te genieten. Gastronomisch breed inzetbaar, van borrelwijn bij kleine hapjes tot smaakvolle visgerechten.

Houdbaarheid

Direct op dronk en houdbaar tot circa 4 jaar na de oogst.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Somontano
Producent Bodegas Trenza
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2021 Concurso Internacional de Vinos Bacchus Madrid 2022: Gran Bacchus Oro medaille
2021 Berliner Wein Trophy 2022: Gouden medaille

Anoniem
Oogstjaar: 2021
25-06-2022 20:17

Heerlijk frisse chardonnay, gedronken bij een citroenrisotto met rauwe courgettebloem.

Bodegas Trenza

Bodegas Trenza is letterlijk een uitgekomen jongensdroom, en wel van de Deense broers David en Jonas Tofterup. Beiden werde in Denemarken geboren,maar het gezin Tofterup verhuisde, toen de broers vijftien en vijf waren, naar de Spaanse Costa del Sol. Het was hier dat de beide broers hun voorliefde voor gastronomie en wijn ontwikkelden.

David begon zijn carrière in de wijn eind jaren negentig. Eerst werkte hij als assistent-wijnmaker bij diverse bekende wijndomeinen in Spanje, Bordeaux, Chili en Californië. Vervolgens werkte hij jarenlang als leidinggevend wijnmaker bij een grote Spaanse producent. In 2004 zette hij de grote stap en startte hij zijn eigen wijndomein in Yecla.

Jonas is tien jaar jonger zijn dan David, maar minstens zo ambitieus. Toen hij op zijn 11e een opstel moest schrijven over zijn toekomst, schreef hij vol trots dat hij samen met zijn broer wijn zou maken. En zo geschiedde. Na zijn academische flitscarrière (Jonas studeerde af in voedseltechnologie wijnbouwkunde en oenologie), vroeg zijn broer hem bij Bodegas Trenza. Intussen is Jonas niet stil blijven zitten: in 2019 studeerde hij af als eerste Deense Master of Wine.

Met twee van zulke zwaargewichten kunnen de wijnen natuurlijk niet anders dan fantastisch zijn. De broers verweven hun passie en kennis met het onmiskenbaar Spaanse terroir en haar inheemse druivenrassen om zo een prachtige collectie boutique-wijnen te creëren. Vandaar ook de naam Trenza, het Spaanse woord voor vlecht.

Even geduld a.u.b.