Bevrijdingsdag 05-05-2026 gesloten.
7,20
Vanaf 12 flessen 6,60 per fles
Achter de naam Orbiel & Frères schuilt een bijzonder verhaal. De Britse wijnmaker Hugh Ryman groeide op in de wijnwereld: zijn vader Nicholas kocht in 1972 Château de la Jaubertie in de Bergerac, een historisch domein dat dateert uit de 16e eeuw. Na zijn opleiding tot oenoloog trok Hugh de wereld over als wijnmaker en consultant in landen als Chili, Argentinië, Spanje en Frankrijk, en verwierf zo een reputatie als een van de meest veelzijdige en invloedrijke wijnmakers van zijn generatie.
Voor zijn eigen project Orbiel & Frères koos Hugh bewust voor de Minervois, een wat minder bekende maar bijzonder interessante wijnstreek in het hart van de Languedoc, ten noordoosten van Carcassonne. De streek dankt zijn naam aan de rivier de Orbiel, die door een landschap stroomt van kleurrijke garrigue-vegetatie, kruiden, kalksteenheuvels en zonnige wijngaarden op gevarieerde bodems. De combinatie van een warm mediterraan klimaat, koelere luchtstromen vanuit de hogere lagen en een bodem vol karakter zorgt voor druiven met echte diepgang.
Voor deze Chardonnay werkt Ryman nauw samen met lokale wijnboeren die bewust kiezen voor lagere opbrengsten per hectare. Minder druiven per stok betekent meer concentratie en meer smaak in de wijn die uiteindelijk in de fles terechtkomt. Na de oogst verwerkt Hugh de druiven zo snel mogelijk: na het persen vergist het sap bij gecontroleerd lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat alle frisse fruitaroma's behouden blijven. Een korte rijping op de gisten, waarbij deze regelmatig worden rondgeroerd, voegt een subtiele romigheid en extra smaakdiepte toe. Het resultaat is een Chardonnay die precies doet wat een goede huiswijn moet doen: lekker drinken, zonder gedoe.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Ryman weet jaar na jaar consistent goede kwaliteit te leveren uit de Languedoc, en dat merk je in elk glas. Een sappige, fruitige Chardonnay die je zonder twijfel op tafel kunt zetten."
Bekijk alle aanbevelingen van Peter
Helder bleekgeel van kleur, met een open en uitnodigende neus van rijpe appel, witte perzik, meloen en een vleugje amandel. In de mond is de wijn soepel en sappig, met rijp fruit en een prettige, evenwichtige zuurgraad die de wijn fris houdt. De afdronk is zacht, fruitig en aangenaam lang. Een toegankelijke, vlotte Chardonnay zonder poespas, die meteen lekker drinkt.
Deze Chardonnay is een echte alleskunner aan tafel. Hij combineert moeiteloos met lichte visgerechten zoals gebakken zeebaars of kabeljauw met een romige kruidensaus, gegrilde kip met citroen en tijm, zachte geitenkaas of een frisse pastasalade. Ook prima als aperitief bij een borrelplank met olijven, noten en lichte kazen.
Direct op dronk en houdbaar tot 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Orbiel & Frères |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2024 | De Grote Hamersma | 8+ | Vriendelijk, zachtfruitig | |
| 2023 | De Grote Hamersma - mei 2024: 8 | Stijgt uit boven de middelmaat |
7,20
Vanaf 12 flessen 6,60 per fles
